Вы наверняка уже слышали, что в Екатеринбурге идет РРФ — Российский ресторанный фестиваль. Но в его рамках проходит и отдельный проект «Новые имена», посвящённый недавно открывшимся ресторанам Екатеринбурга. До 25 октября участники предлагают специальные сеты по фиксированной цене.

Среди них — Porto Cervo, ресторан средиземноморской кухни. Шеф-повар Виталий Ущаповский собрал сет-знакомство с кухней проекта: итальянская классика здесь соседствует с более выразительными сочетаниями, а в центре внимания — продукт и его вкус.

В сет вошли четыре позиции:

— вителло тоннато
— тартар из тунца с гуакамоле
— ризотто качо-э-пепе с трюфелем и белыми грибами
— грушевый пирог

Стоимость сета — 4026 рублей. Попробовать его можно до 25 октября.