Европейские производители ягод начали сезон 2026 года в условиях резких температурных колебаний и ночных заморозков, что повышает риски для урожая клубники, малины, голубики и других культур.

По данным экспертов, ранняя вегетация растений на фоне последующих заморозков создает для ягодников особенно опасную ситуацию: растения уже вошли в активную фазу развития, а ночное снижение температуры может повреждать цветки, завязь и молодые побеги. Для производителей это означает не только риск сокращения урожая, но и рост затрат на защиту насаждений, включая дымление, дождевание, укрытие растений и другие агротехнические меры.

Для Сербии эта тема особенно чувствительна, поскольку страна остается одним из ключевых европейских производителей и экспортеров малины, прежде всего в сегменте замороженной ягоды. Сербский малиновый сектор традиционно ориентирован на экспорт, а страны ЕС, особенно Германия, остаются важнейшими рынками сбыта.

Сербская аналитика уже несколько лет указывает на системные проблемы в этом секторе. По оценке Института плодоводства в Чачке, сербское производство малины после 2018-2020 годов стало менее устойчивым из-за климатических рисков, старения плантаций и проблем с качественным посадочным материалом. Весенние заморозки, экстремальная жара и дефицит осадков напрямую влияют на урожайность и качество ягод, а традиционные технологии выращивания все чаще оказываются недостаточными.

Официальная статистика также показывает уязвимость агросектора. По предварительным данным Статистического управления Сербии на 5 сентября 2025 года, производство малины сократилось на 12,2%, а вишни - на 42,3%. Одновременно урожай пшеницы вырос на 26,9%, до 3,681 млн тонн, тогда как ожидаемое производство кукурузы составляло 4,448 млн тонн, что на 12,9% меньше, чем годом ранее.

Для экономики Сербии наиболее важными сельскохозяйственными культурами остаются кукуруза, пшеница, подсолнечник, соя, сахарная свекла, малина, слива, вишня и виноград. Кукуруза и пшеница формируют основу растениеводства и кормовой базы, подсолнечник и соя важны для масложировой промышленности и переработки, сахарная свекла поддерживает сахарную отрасль, а малина, слива и вишня имеют высокое значение для экспорта, переработки и занятости в сельских регионах.

Наиболее уязвимыми к весенним заморозкам являются плодово-ягодные культуры - прежде всего малина, клубника, голубика, вишня, черешня, абрикос и слива.

Сербский малиновый сектор в последние годы переходит от модели экстенсивного роста к модели, где решающими становятся технологии, сертифицированный посадочный материал, орошение, защита от погодных стрессов, сортовая политика и качество переработки. По оценке отраслевых экспертов, будущая конкурентоспособность Сербии на мировом рынке малины будет зависеть от способности производителей адаптироваться к климатическим изменениям, обновлять насаждения и соответствовать более жестким требованиям международных покупателей.

6 мая. СЕРБСКИЙ ЭКОНОМИСТ

#Сербия #ягоды #урожай