20 мест в Баку, где недорого поесть

Любой вам скажет, что в Азербайджане царит культ еды, здесь все любят вкусно и сытно поесть. В то же время приличных и чистых мест, где перекусить на сумму до 5 или 10 манат, не так уж и много. Вот несколько из них, проверенных лично мною или моими знакомыми.

Стрит-фуд

🌭 Главный бакинский стрит-фуд - это, безусловно, донер. Пресса регулярно сообщает о закрытии очередной точки из-за нарушения санитарных условий, потому будьте критичны к месту, где решили поесть. Любители донера рекомендуют Bir İki Dönər, у них заведения по всему городу.

🌭 На любой улице города можно найти ларьки или небольшие столовые с выпечкой. Одно из старейших и популярнейших таких мест Sarı Sünbül - на углу улиц Пушкина и 28 Мая, горячие блинчики, кутабы и ачма там стоят от 0.40 azn. А еще там работают две очеровательнейшие буфетчицы в классических фартуках и чепчиках, как из времен СССР.
Вторая проверенная временем лавка с выпечкой с названием Coca Cola Cafe находится в здании посольства Франции.

🌭 В Баку можно купить классику турецкого стрит-фуда - кунжутные бублики симиты. На мой взгляд самые вкусные - в сети Sun Bakery (находятся в магазинах BazarStore), а еще в киоске Simitçi Abi напротив 28 Мола.

Азербайджанская кухня

Недорогие опции из азербайджанской кухни, которые найдутся в практически любом ресторане и кафе - это кутабы, чечевичный суп, мангал салат и овощной кябаб. От 1 до 5 манат, в зависимости от заведения - и вы сыты.

🌮 Пекарские лавочки, где женщины на месте тоненько раскатывают тесто и пекут на садже кутабы - это отдельный феномен местной культуры. Чаще всего можно купить кутабы с зеленью или мясом, но в отдельных местах есть и с требухой, сыром-зеленью и (в зимний сезон) тыквой. Популярные центральные локации - на Торговой и около Молоканской церкви.

🌮 Два популярнейших ресторана с недорогой азербайджанской едой в районе Площади Фонтанов - это Xəzər и Araz. Там всегда много народу, поесть туда ходят как местные, так и туристы.

🌮 Еще одно популярное центровое место с дешевой едой - ашхана Yahşi Ciğköfte. Приличная порция плова с курицей там стоит всего пару манат.

🌮 Вкуснейшая лезгинская кухня за недорого - в Cafe Afar около Парка офицеров. Обязательно попробуйте там слоеный пирог цкан, это нечто!

🌮 По всему городу есть масса недорогих кябабных, где жарят мясо на месте, задача - найти ту, где чисто и вкусно. Из проверенных, советую две: Təndir напротив Зимнего парка у Беш Мертебе, и İbrahim Kəbab Evi на улице Расул Рза недалеко от Площади Фонтанов.

Турецкая кухня

🥘 Одно из старейших заведений турецкой кухни в Баку - ресторан Anadolu. Люблю это место за то, что в нем можно поесть поздно ночью, по атмосфере оно мне напоминает круглосуточную столовую в Риге, где часам к 4 утра за своей порцией углеводов собирается разношерстная публика - утомленные в клубах тусовщики, таксисты, мотокурьеры, дорожная полиция..

🥘 Турецкие блюда можно поесть в Mado. Мини плов, долма или мясные шарики с питой обойдутся в 6 - 8 azn. Кроме того, в Mado самое вкусное турецкое фисташковое мороженое в городе, обязательно попробуйте.

🥘 В фудкортах на верхних этажах торговых центров (28 Mall, Gənclik Mall, Park Bulvar Mall, Dəniz Mall), помимо макдональдса, расположены в основном турецкие сети - Pakdad, Ramiz Köfte и другие. Там всегда есть недорогие опции - лахмаджун, куриный кябаб, салатный бар.

Европейская кухня

🥗 Если предпочитаете салаты, сэндвичи и круассаны - вам в кафе Entree. Кофе там не очень, а еда - вкусная. Кафе этой сети находятся около Площади Фонтанов, недалеко от 28 Мола и Статистики.

Кулинарии

🍱 Кулинарий с готовой едой на вынос или поесть на месте в Баку не так много, но есть несколько неплохих сетей:
• Kulinarium
• Ləziz
• Ləzzət
• Basilic