В пропаганде есть такой приём - вытащить какой-то один/парочку случаев и сделать огромное обобщение о каком-то событии или явлении. Так же и с русским языком в Украине. Почитайте моего друга Миколу - сильно удивитесь картинкам.
А пока хочу о других странах сказать - в Латвии до недавнего времени были русские школы (частные, конечно), мой брат учился в одной из них. В Азербайджане есть русский сектор обучения (вполне себе государственный, не частный). В Москве до недавних событий была частная школа, в которой учились все дети дипломатов, преподавали там на айглийском.
Так вот, это я к чему? К тому, что колхоз - дело добровольное. Официальный язык - один, а дальше - как договоришься, и на что спрос имеется.