пост выходного дня

На этой неделе наступило астрономическое лето (оно же - «официальное» лето в Испании)🌞🇪🇸, завтра - самый шумный летний праздник - La Fiesta de San Juan. 🎉 Поэтому сегодня готовим главный летний прохладительный коктейль - tinto de verano! 😁🍹

В барах и ресторанчиках его сейчас, к сожалению, практически не делают вручную (casero), а заменяют фабричным бутылочным (типа Don Simon), вкус у которого - так себе… 🥱

В домашнем приготовлении tinto de verano получается гарантированно вкуснее. Рецепт - прост!

✅ Ингредиенты:
- кубики льда 🧊,
- красное вино (молодое недорогое, в пределах 2-3€ бутылка) 🍷,
- газировка (рекомендую gasiosa La Casera) 🫧,
- кружочки лимона 🍋,
- дольки персика 🍑 или кружочки апельсина 🍊.

Пропорция вина и газировки примерно 50/50. Либо 40/60 или 60/40 - в зависимости от температуры на улице и желаемой крепости. 🥳

Приготовление - на видео! 📹

Felices fiestas! 😋🍹

P.S. и да, тúнто де верáно - это не сангрия! 😁