«Чистый продукт. В поисках идеального виски»
В Шотландии традиционно выращивают зерновые культуры, ведь здесь отличные условия для земледелия. Но сохранять собранный урожай непросто: сырая погода способствует появлению плесени. Выход нашли простой – начали изготавливать из зерна виски. Этот напиток хорошо хранится, легко перевозится и пользуется спросом. Именно так виски превратился в визитную карточку региона.

Однако любому бизнесу нужна реклама. И в один прекрасный день владельцы вискикурен обратились к популярному шотландскому писателю Йену Бэнксу предложением объехать всю Шотландию и посетить множество вискикурен, чтобы продегустировать разные сорта скотча и услышать истории из тьмы веков, а затем написать об этом книгу. Все затраты бизнес берёт на себя и, естественно, заплатит хороший гонорар. А ещё с собой можно взять жену и несколько друзей. Да кто от такого откажется?

Получилась прекрасная книга, одна из самых приятных для чтения: здесь тревелог переплетается с легендами и забавными приключениями; в самой лёгкой форме узнаёшь о главных марках виски и о том, как произносятся все эти названия, которые украшают этикетки (да, даже куда ставить ударение!). А ещё это одна из самых радостных книг, потому что у Бэнкса изумительное чувство юмора. Улыбаешься все 380 страниц! Дорогого стоит (прямо как бутылка односолодового виски).

Цитата. «Уилли, один из работников дистиллерии, дал, по нашему с Оливером мнению, лучшее определение выражению "порция виски": "Объём напитка, который хозяин с радостью нальёт, а гость с радостью выпьет"».

Об этой и других книгах об истории крепких напитков для нас написала Ирина @bookeanarium