Дело в том, что изначально в этом напитке никакой тыквы не предполагалось.
— В одном латте с тыквенными специями столько же сахара, сколько в пятидесяти «Скиттлс»… и там вообще нет никакой тыквы. Сам погугли.
Али Хейзелвуд. «Гипотеза любви»
Оригинальное название тыквенного латте — pumpkin spice latte, где pumpkin spice — это всего лишь смесь пряностей для традиционного американского тыквенного пирога (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика). Британской аналог такой смеси для осенне-зимней выпечки называется просто mixed spice.
Напиток под названием pumpkin spice latte — то есть буквально «латте с пряностями для тыквенного пирога» — придумали в Starbucks. Правда, это название с самого начла многих вводило в заблуждение. Поэтому ещё в 2015 году Starbucks поменял рецептуру, добавив в неё сироп «со вкусом тыквенного пирога». В этом сиропе имеется какой-то процент (или доля процента) тыквенного пюре. Но гораздо больше — сахара и сгущённого молока. А также красители и консерванты.
Короче, от тыквы в тыквенном латте фактически одно название. По крайней мере, в оригинальном исполнении.
Но, конечно, сегодня многие модные кофейни трактуют название напитка буквально и готовят его с добавлением свежего тыквенного пюре. И это, с одной стороны, любопытная эволюция. Но с другой — а можно мне просто кофе с пряностями, без овощного привкуса? А тыквенный пирог — отдельно.
#трудностиперевода #цитатадня