📖 Здесь еда встречается с литературой. Я, Настя, готовлю простые рецепты для всей семьи. А иногда просто листаю книги и делюсь уютом. Заваривай чай - начинаем перекус!
Сегодня особенный день! У моего любимого мужа день рождения 🎂 еще и моему сыночку 11 месяцев 🐥 Поэтому завтрак будет не обычным, а праздничным. Я готовлю блинчатый пирог с творожным кремом - он выглядит как торт, но готовится из простых продуктов 📍Ингредиенты: 5-6 тонких блинов (по рецепту 4 дня) Крем: 300 гр творога + 3 столовые ложки сметаны + 2 столовые ложки сахара + ваниль 📍Как готовить: Выпечь блинчики, дать им остыть. Для крема смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Промазать слои, выкладывая блинчики друг на друга. Можно в начинку добавить ягоды. Я добавила в крем кокос и орео Убрать в холодильник на 30 минут. Нарезать как торт 🚩Мои лайфхаки: Смазывайте кремом не только слои, но и верх - так пирог будет красивым и сочным
✨С днём рождения, любимый! Спасибо, что делаешь каждое утро особенным❤
Яичница-глазунья на теплом тосте Быстро, вкусно и красиво 📍Ингредиенты: 2 яйца + 2 кусочка хлеба для тостов + масло + щепотка соли 📍Как готовить: Обжарить тосты до румяности. Отдельно приготовить яичницу-глазунью, посолить. На тост положить яичницу, можно украсить зеленью 🚩Мои лайфхаки: Чтобы желток не потёк, разбивайте яйцо в отдельную миску, а потом аккуратно выливайте на сковороду
Творожная запеканка Полезно и сытно - на весь день 📍Ингредиенты: 400 гр творога + 2 яйца + 3 столовые ложки сахара + 3 столовые ложки манки+ 1/2 стакана молока+ щепотка соли 📍Как готовить: Все смешать, выложить в форму. Можно добавить ягоды или яблоко. Запекать 30 минут при 180°C 🚩Мои лайфхаки: Смажьте форму маслом и посыпьте манкой, так запеканка точно не пригорит
Манная каша с ягодным соусом Это мояслабая сторона. Не умею варить манку… Цвет такой из-за молока, у нас безлактозное 📍Ингредиенты: 2 стакана молока + 4 столовые ложки манки + 2 столовые ложки сахара + щепотка соли 📍Как готовить: Молоко смешать с водой и довести до кипения. Добавить соль и манку, после этого добавить сахар. Варить 5-7 минут постоянно помешивая Для соуса ягоды перетереть с сахаром 🚩Мои лайфхаки: Манку нужно засыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая - тогда не будет комочков
Блинчики тонкие на молоке Сегодня у нас с мужем годовщина свадьбы. Уже 9 лет вместе! И я решила, что блинчики, это то что нас с ним объединяет и радует. Поэтому сегодня именно они на завтрак 📍Ингредиенты: 1 стакан молока + 2 яйца + 1 стакан муки + 1 столовая ложка сахара + щепотка соли + 2 столовые ложки масла 📍Как готовить: Замесить тесто, прямо в него добавить масло. Жарить на разогретой сковородке. Подавать можно с чем любите 🚩Мои лайфхаки: Тесто оставьте постоять минут 15-20, так блины будут более эластичные
Как вы можете заметить, у меня пока не идеальные кадры получаются. Оказалось, что еду снимать достаточно трудно. Но я набиваю руку, ищу ракурсы и свет. Во всем нужна тренировка и время 😉
Омлет с овощами Просто, сытно и красиво 📍Ингредиенты: 50 мл молока + 3 яйца + овощи на ваш вкус (у меня помидоры и перец) + щепотка соли 📍Как готовить: Взбить яйца с молоком и солью. Добавить мелко нарезанные овощи. Обжарить с одной стороны, сложить пополам и перевернуть. Можно подавать 🚩Мои лайфхаки: Лучше взбивать яйца вилкой, а не миксером - омлет будет нежнее
Рисовая каша на молоке с корицей Нежная, сливочная, с теплым ароматом корицы 📍Ингредиенты: 1 стакан молока + пол стакана рисовых хлопьев + 2 столовые ложки сахара + щепотка соли + пол чайной ложки корицы 📍Как готовить: Молоко довести до кипения, засыпать хлопья. Добавить сахар и соль. Варить 4-5 минут постоянно помешивая. Выложить, дать немного остыть. Сверху посыпать корицей и добавить масло
Овсяная каша с бананом и корицей Мы любим каши и часто их едим, в самых разных вариациях. Эта - одна из любимых 📍Ингредиенты: 1 стакан молока + пол стакана овсяных хлопьев + 2 чайные ложки сахара + банан + немного корицы+ щепотка соли 📍Как готовить: Молоко довести до кипения, засыпать хлопья. Добавить соль и сахар. Варить 4-5 минут постоянно помешивая. Выложить, дать немного остыть. Сверху порезать банан в произвольной форме, посыпать корицей
📎Что вы чаще всего едите на завтрак? #АвгустовскиеЗавтраки #ЗавтракЗа10Минут
