Красивое взросление, третичные ароматы, шелковые танины — все это о винах, у которых есть запас прочности. Во время выдержки такие вина становятся только лучше, а их потенциал хранения исчисляется годами, а иногда и десятилетиями. Мы собрали самые образцы с выдержкой из «Гида по российским винам», которые стоит купить сегодня, а оценить через несколько лет.
◻️Империал Vintage Brut, Абрау-Дюрсо, 2021 год
◻️Фриссон, Шумринка, 2020 год
◻️A.G. Poezdnik красное, Шато Пино, 2021 год
◻️Blanc de Blancs, Mantra Estate, 2020
◻️Новый Свет. Золотой Рислинг, Новый Свет, 2016
◻️Саперави Фанагории. Точка, Фанагория, 2019
◻️Семейное наследие. Имение Сикоры, 2020
◻️Темелион Blanc de Blancs, Николаев и сыновья, 2018
◻️Esse Миллезим 2013, Винодельня Esse, 2013
◻️Толстый мыс, «Шато де Талю», 2020
◻️Инджи бутылочной выдержки, Инкерман, 2014
◻️Каберне Совиньон Appassimento, Галицкий и Галицкий, 2020
◻️Красностоп Золотовский Резерв, Винодельня Ведерниковъ, 2020
◻️Новый Свет. Шардоне, Новый Свет, 2019 ◻️Новый Свет. Шардоне Кюве де Престиж, Новый Свет, 2018
📍А о том, как проходит выдержка и что происходит с вином во время выдержки — читайте на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье