Что делать с испорченным вином, если не хочется его выливать

◻️Бывает, что вы вскрыли бутылку, а вино внутри вам совершенно не нравится. Может даже показаться, что оно безнадежно испорчено. Чтобы проверить, можно ли его все же пить, его следует перелить в декантер и дать постоять. Если вкус и аромат после взаимодействия с кислородом стали лучше, вино можно пить. Если все же нет, то используйте его в кулинарии.

◻️Например, вино можно добавлять в соусы, только если оно не было заражено пробковой болезнью. Еще один вариант — превратить его в уксус. Но этот способ более трудозатратный. О нем — в материале на сайте.

🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android