Мы устроили один очень интересный проект вместе с Sabotage и Женей Чигаревым.

Взяли кофе мытой обработки из Уганды и отправили его в дубовую бочку из-под бурбона, выдерживали 100 дней. Туда мы добавили 22 литра Momo Beat со вкусом абрикоса и жасмина от пивоварни Sabotage, 10 литров виски и сухое вино.

Бочку уже вскрыли, а сейчас зерно доводим до необходимой влажности. совсем скоро приступим к обжарке и узнаем, что в итоге получилось.

Кажется, будет что-то очень интересное. Обязательно покажем процесс и расскажем о результате.