Никогда не покупал Верле в зернах, в чатах пишут, что стали лучше жарить и я решился. Взял с сайта Хит - Колумбия Ла Онда :)
Забрал пачку из фирменной кофейни на Петроградке (на момент написания поста), еще не закрыта. Минимализм это про нее, а как вкусно пахло выпечкой!) 🤤
🔥 Кто такие verle?
Верли из Питера, один из крупнейших обжарщиков коммерцы для хореки и ритейла. Наверняка вы пили их дрипы из Самоката.
Последний раз пробовал кофе от Верле на выставке Огонек, гейша заверенная в 155-ой калите - это было вкусно!)
Фишка: весь процесс поставлен на поток, гарантированное качество.
➡️Техническая часть
Регион/Ферма: Колумбия, Нариньо; Ля Онда
Разновидность: колумбия
Высота: 1800 м
Обработка: мытая
Заявка: зеленый виноград, красные ягоды, тростниковый сахар
Оценка Q: ~
Цена: 890 руб / 200г (4450руб/кг)
Мой рецепт: Много варил в Пульсаре, t 97, помол 6-6.1 на ZP6.
Чем крупнее помол, тем ярче кофе получался.
✨ Впечатления
Аромат: спелые сладки фрукты
Вкус: компотик, курага, легкая горчинка, ярка кислинка
Послевкусие: среднее, легко вяжет, приятное
⚡️ Моя оценка: 7/10.
➡️Кому порекомендую?
Тем, кто выбирает цена/качество.
А вы любите анаэробы или мытую обработку?
Зерно 2026 | Гайд по дрип-кофе |
Квант Кофе