Данный оператор доступен с версии Python 3.8. Он позволяет записывать данные в переменную и выполнять определённое действие.
С ним можно избежать повторного использования одной и той же функции.
Записывается оператор моржа так
var_name := value, где := это и есть оператор. Подробнее о нём можете почитать в PEP 572.Применения у него множество, например, в генераторных списках, циклах, при вызове функции и других выражениях.
#теория