#сидропост

У меня в этом году подруга моей жены привезла нам яблок — белый налив, сорт.

Это вообще очень распространённый сорт — культивируется везде от центральной России до Урала и Дальнего Востока. Вообще считается, что этот сорт исконно то ли наш, то ли Прибалтийский, но очень древний. За счет этого одним из первых описан в книге "Правила садоводства", изданной аж в 1848 году.

И яблок было не очень много, поэтому мы решили просто сделать из них сидр ) я в целом особо чет не встречал сидр ч этим сортом или не очень помню, но короче подумал, что чего добру пропадать.

И после первого брожения я брал пробу и она мне очень понравилась. Был такой бархатистый прикольный вкус, понятно, что это недоведенныц вкус, но, когда ты уже делаешь не первый раз то первое брожение тебе уже раскрывает немного карты, что же будет там в финале.

И вот вчера я заходил в магазин один, который не рядом с домом, но оказался в той части района и подумал: " а че, надо зайти, редко тут бываю". Захожу и опа — стоит бутылка белорусского сидра "Белый налив". Я не удержался и взял конечно.

Пить сейчас не планирую, но жду созревания своего и где-то в конце октября устроим баттл 🇷🇺🇧🇾, у кого какой белый налив :))

Но вот вам пока фоточка, слева белый налив из Белоруссии, справа — наш ;)