Переход на эрзац-шоколад перед большим крахом зафиксирован не только в СССР, но и ещё в одной империи. Да, и кроме шоколада хватает направлений, на которых постоянно идёт подмена качества ради удешевления. Впрочем, в статотчетах не отражается, что положили в плитку "шоколада" какао-бобы или сою.