Не думал, что когда-то скажу такое, но я что-то устал от пива. Даже на Лоботомии ни одного чекина не сделал, хотя попил много всего вкусного. В связи с назревшим внутренним протестом, напишу пока про несколько рюмочных. Начнём с питерского «Ипполита».

Рюмочная работает уже год с небольшим, и за это время успела собрать обширную аудиторию почитателей. Настолько большую, что на входе всех встречает хостес и рассаживает по освободившимся местам. В рюмочной! То ли переживают, чтобы всем было комфортно, то ли это была акция по недопущению несовершеннолетних в разгар Алых парусов — доподлинно неизвестно.

Серые стены, белый кафель, большие столы, удобные кресла, зелёные насаждения на подоконниках. Персонал будто полностью укомплектовали работниками разорившегося скейтшопа. И с прошлого места работы их, видимо, выгнали за развившееся умение смотреть на гостей как на говно. Или это чисто питерский прикол?

Меню образцовое, чего, к сожалению, не скажешь об исполнении блюд. Драников в наличии не было. Макароны по-флотски оказались заветренными рожками (камон, ну фузилли или перья, но никак не рожки) с шлепком тушёнки, вся домашнесть которой заключалась в добавлении моркови. Те же макарошки с дешманским сыром и салат Оливье (вполне себе по совковому траду) подают в отчего-то ставших популярными тошнотных эмалированных прямоугольных судочках, отрицающих аппетитность всего, что в них попадает. А вот горячий бутерброд, юмора ради, — на большой тарелке, а-ля высокая кухня. Зато завтраки здесь подают весь день.

Цены каких ожидаешь от питерских рюмочных, без опаски для кошелька. Настойки по 95 ₽ за 40 мл стоят ровно этих денег. Грубоватые, спиртуозные, наспех сделанные, неискусные, так, щщи залить. На кранах «Жигули» и «ВолкоИПА» по 190 ₽ за честные 0,5, Домкрат по 250 ₽. Микроассортимент срафта виднеется на полках.

Выходит в целом недопонятый мной промежуточный формат между богемной рюмочной новой волны, в которые баронесс в платьицах водят на томные синие вечерочки и бутеры с чёрной икрой (495 ₽ всего), при уровне кухни и сервиса близкой к привокзальной мордобоешной. Но народу вал, значит все счастливы, а у меня профдеформация. Пук

📍 #СПб ул. Казанская 26/27
🕛 ежедневно с 12:00 до 02:00
#рюмочные