PRSCCO.BAR

История вина Bourgogne Hautes Côtes de Nuits «Les Dames de Vergy» 2023 начинается с вертолёта🚁

В начале 80-х Доминик Гийон облетел Бургундию, высматривая лучшие земли. Увидел — и скупил 350 крошечных участков у 80 фермеров в коммуне Мёйе. Просто чтобы собрать 22 га идеального виноградника с южной экспозицией.

Зачем такие сложности? Чтобы создать редкое для Бургундии явление — крупный монолитный терруар без «лоскутного одеяла» из разных хозяев.

Что в бокале:
🍒 Спелая вишня, ежевика, слива
🌸 Фиалка и лёгкий дымок
🧵 Шелковистые танины и живая кислотность

Цифра, которой гордятся: урожайность всего 35 гл/га = 3500 литров с гектара.
Это примерно 4666 бутылок.
Для сравнения: массовые столовые вина дают 100–150 гл/га. Бургундские региональные — 50–60.
35 — это уровень Grand Cru😍

И да — с 2018 года Домен Антонин Гийон перешёл на биодинамику. Сертификат есть.

Ждём в Prscco bar🍷

Курс валют прыгает, весна сменяет зиму, подружки выходят замуж и разводятся…
Но есть два дня, которые Вселенная не тронула: пятница и суббота в Prscco bar.

Здесь всё по-прежнему: холодное просекко, тёплые разговоры и полное отсутствие желания что-то менять🥂

Выходные в Prscco bar🍾

Весна – это состояние души, а не погода за окном😉
За дверью Prscco bar всегда +20 к настроению.

Ждём на Пятницкой, 24🥂

Выходные в Prscco bar🎼

Знаете это чувство, когда вдруг пропадает связь с реальностью?🪄

Телефон молчит, начальник теряется где-то в прошлом веке, а часы на стене начинают идти вспять…

Это магия коктейлей в Prscco bar🍸

Первый глоток – вы еще помните, который час.
Второй – вы уже не помните, какой сегодня день.
Третий – вы понимаете, что время – это просто предрассудок😉

Приходите зависнуть в вечность. Бар работает, время – нет 🫧

Хочется свежести, тогда наш новый салат точно для вас🌿

Артишоки, шпинат, сельдерей, помидоры черри и капелька мёда.

Выходные начинаются с того момента, когда вы делаете первый глоток De Chanceny Crémant de Loire. В Prscco bar, конечно🍾

Это вино – как маленькое путешествие во Францию. Делают его по классической «шампанской» технологии: вторая ферментация в бутылке, долгая выдержка, трепетное отношение к винограду.

Но главное – ощущение.

🍏 Зелёное яблоко, свежая выпечка, лёгкие цветочные ноты.
💨 Пузырьки мягкие, но стойкие – будто шепчут: «расслабься, всё уже хорошо».
🥂 Послевкусие чистое, без тяжести.

De Chanceny не кричит о себе. Он просто делает ваш вечер глубже, вкуснее и честнее.

Отложите дела, возьмите бокал этого кремана, устройтесь поудобнее в Prscco Bar и позвольте себе никуда не спешить🥂

Одна из новинок нашего меню: суп Зуппа ди пеше🍲

Традиционный рыбный суп итальянских рыбаков. В Prscco bar готовим с форелью, мидиями и кальмаром и подаем с тостом с маслом и зеленью😍

Апрель в Prscco bar🌸

Осознанно. Вкусно. Смело🍊✨

Друзья, вы просили, мы сделали!
Знаем, как много сейчас среди вас тех, кто выбирает трезвый образ жизни, следит за здоровьем, водит автомобиль или просто хочет наслаждаться вечером без последствий. Тренд на осознанное потребление набирает обороты, и мы не могли остаться в стороне.

Поэтому мы с гордостью представляем нашу новую коллаборацию с Drinksome — российским брендом, который совершил революцию в мире безалкогольной культуры. Drinksome создает уникальные безалкогольные дистилляты и основы для коктейлей, которые по вкусу и аромату практически неотличимы от классики, но при этом содержат 0% алкоголя и значительно меньше калорий .

Мы переосмыслили барную карту и запустили серию идеальных безалкогольных коктейлей.

🚀Встречайте новое меню MOCKTAILS:

– Негрони
–Италиан спритц
– Амаретто Саур
– Амаро тоник
– Эль Матадор

Каждый коктейль – это билет на долгую и яркую вечеринку без похмелья.

Приходите в Prscco bar пробовать новинки. Мы докажем, что безалкогольные коктейли могут быть настоящим произведением искусства😉

Приобрести мерч можно на Пятницкой, 24.
Например, в эти выходные😉

Не надо стесняться!

И пусть весь мир знает о вашей любви к игристому.

Фирменный мерч в Prscco bar😉