Тартар - это когда рыбу не жарят, а уважают.
Свежая нарезка.
Чуть цитрусов.
Минимум игры - максимум вкуса.

В Prscco bar тартар из форели стал главным молчуном меню: о нем редко пишут в отзывах, но заказывают почти все. Потому что идеальный тартар не кричит о себе, он просто заставляет заказать его вновь.

Проверим?)