Недавно я рассказала про наш первый бизнес - кафе "Гагарин".

❓️ А что дальше? - с таким вопросом мы встречали новый 2017 год.

👍 Сдать в аренду - такой "непредсказуемый" ответ. Кому? У нас полноценная кухня и залы, значит, общепиту.

Сдали не кафе, а доставке "Хлебный заяц" (ХЗ). Они даже выкупили у нас остатки продуктов 👍

Всё помещение превратилось в огромную кухню, на входе сделали маленький тамбур для самовывоза. ХЗ начал работать и платить нам 100 тыс.руб. за аренду в месяц. Намного лучше, чем минус сотни тысяч на своём кафе.

😱 Вместе с кафе мы отдали им нашу группу в ВК - мое первое СММ-детище с 15 тыс.подписчиков. Конечно, я следила за её судьбой. В разделе "отзывы" стали появляться сообщения о работе ХЗ: одно ужаснее другого 🙈 Их было неприлично много. Настолько стабильно плохого качества, наверное, не было ни у одного общепита.

💲Мы не понимали, как они держатся на плаву. Но у них был секрет: ОЧЕНЬ дёшево. И люди плакали, кололись, но продолжали есть их роллы.

Однако плохие отзывы поступали не только от клиентов, но и от жильцов дома (мы на первом этаже). Жаловались на все: запах от кухни, курение сотрудников под окнами, ночные крики в помещении (wtf?).

После угрозы жильцов написать жалобу в какие-то страшные инстанции ХЗ начал ̶п̶о̶д̶с̶с̶ы̶к̶а̶т̶ь̶ хотеть съехать.

😵‍💫 Начались качели: съеду - не съеду. В итоге мы сказали: съезжай, зае...надоел. И они съехали.

И даже было радостно, уж слишком много проблем от них. Но в то же время, мы остались с пустым и уделанным большим помещением. И без дополнительной сотки в кармане.

Мораль: один большой арендатор - это скорее плохо, чем хорошо. На эту тему у нас был ещё один случай, про который тоже расскажу.