Продолжаем знакомить вас с сериями Casknolia.

Сегодня - VIRGIN.
Virgin — это новые бочки, в которых на первый план выходит сама древесина и её природный характер.
И здесь начинается самое интересное: у Casknolia можно заказать бочки из разных пород древесины:
американский дуб
французский дуб
испанский дуб
датский дуб

каштан
Каждая древесина ведёт себя по-разному: отличается плотностью, уровнем оксигенации и содержанием танинов. А значит, выбор бочки — это ещё один инструмент, с помощью которого можно влиять на будущий профиль напитка.

Именно поэтому Virgin — интересная серия для тех, кто хочет экспериментировать с выдержкой, сравнивать разные породы древесины и расширять возможности работы со своим дистиллятом.
При этом выбирать можно не только древесину. Casknolia предлагает три степени обжига: лёгкую, среднюю и сильную, каждая из которых по-разному раскрывает древесину — от кокосовых и смолистых оттенков до ванили, дыма и поджаренного кофе.

В предзаказе можно будет подобрать породу древесины, необходимый литраж и параметры бочки под свои задачи.
А с какой древесиной вам было бы интереснее всего поработать?