Периодически сталкиваюсь с отношением, что "некогда тратить время на отчеты и прогнозы, делать надо".

Делать это очень хорошо. Однако, представьте, что вы наняли себе отделочников на ремонт квартиры. Ну или еще что-то - в моем случае плотники беседку делали. Вот они месяц трудятся, два трудятся. Но не могут сказать, сколько им еще нужно материалов, не могут сказать, когда закончат. Вы не можете понять, как вы следующие этапы планировать - к когда мебель привозить, к когда самим въезжать. Важно ли в конце, что они закончили работу на неделю раньше, чем если бы потратили какое-то время на планирование? На неделю раньше чего? У вас же в голове никакой даты не было. Единственная дата в вашей системе отчета, это когда вы начали спрашивать о времени окончания работ. Ваши рабочие в этой системе восприятия вообще не имеют шанса закончить раньше, они только опаздывают от даты, когда вы первый раз спросили.

Можно приводить еще кучу примеров - с поездками на такси, и т.п. Их всех объединит один простой принцип - в восприятии заказчика "скорость не важна, если нет предсказуемости". Опережать имеет смысл только ранее выданное предсказание, а без него можно только безнадежно опаздывать от ожиданий заказчика.