Профессор Фрейд

🥇El Séptimo Culinary Art Collection — Italy Toscana 🇮🇹

В 2024 году El Séptimo представила Culinary Art Collection — линейку, вдохновлённую великими гастрономическими и винодельческими традициями разных стран: Франции, Италии, Японии и Испании.
Итальянская глава этой истории получила имя Toscana.
Её табачный наполнитель состоит из табаков Доминиканской Республики, Эквадора, Никарагуа и Бразилии, связующий лист — Habano 2004 из Эквадора, а покровный лист — Connecticut с фирменной выдержкой.

❗️Особенность Culinary Art Collection заключается в выдержке наполнителя в бочках, происходящих из известных винодельческих регионов. В случае Toscana речь идёт о тосканских винных бочках — именно они должны передавать табаку дополнительные оттенки, связывая мир сигар с культурой великих итальянских вин.
По замыслу El Séptimo, Toscana отсылает к характеру Chianti и Brunello di Montalcino: структурированному, глубокому и многослойному.
Во вкусе — мягкость дерева, пряные оттенки, выдержанный табак и постепенно раскрывающаяся сложность. При этом сама сигара остаётся достаточно деликатной: производитель оценивает её крепость и аромат как 2 из 5, поэтому Toscana подходит не только опытному афисионадо, но и тем, кто предпочитает более спокойный формат курения.

🎓Бренд El Séptimo Geneva строит свою философию вокруг идеи сигары как искусства: ручная работа, тщательно подобранные табаки и внимание к деталям. Само название El Séptimo — «седьмой» — звучит как намёк на особое место за пределами привычной шестёрки чувств, где вкус, аромат, текстура и настроение складываются в единый опыт. Сегодня марка развивает несколько коллекций, каждая из которых рассказывает свою историю.

Попробовать новинки нашей коллекции можно по адресу Малая Морская, д.18, ждем вас!
+79214491818

🥇Rocky Patel Conviction

Conviction появилась в 2023 году как довольно необычный для Rocky Patel проект. На создание смеси ушло около двух лет, а в основу решили положить один из самых старых табаков из запасов бренда — никарагуанский урожай 2014 года, первый урожай Rocky Patel с собственных ферм в Никарагуа. Сигара выпускается только в формате box-pressed Toro 6½ × 52, а всего было произведено 5 000 коробок.
Внутри — никарагуанский filler и binder, а сверху тёмный мексиканский San Andrés, прошедший особую ферментацию.

✨По вкусу сигара начинается достаточно насыщенно: эспрессо, какао и тёмный шоколад, к которым постепенно добавляются древесные и пряные оттенки. Дальше появляется мягкая сладость — карамель и мёд, а специи остаются в послевкусии. К финалу шоколадно-кофейная основа становится плотнее, а крепость постепенно набирает обороты.

В пару к сигаре хочется чего-то, что не будет спорить с сигарой. Бурбон отлично подчёркивает кофейные, шоколадные и древесные ноты. Из безалкогольных вариантов хорошо зайдёт крепкий эспрессо или чёрный кофе без сахара. А если хочется чего-то мягче — попробуйте наш фирменный гранатовый чай: он хорошо поддерживает карамельно-медовые оттенки Conviction.

🏆В 2024 году Cigar Aficionado поставил Conviction 95 баллов и 7-е место в рейтинге Top 25 Cigars of the Year. Хороший пример того, как выдержанный табак и довольно понятный вкусовой профиль могут дать действительно глубокую и интересную сигару.

Попробовать новинку можно по адресу Малая Морская, д.18, ждем вас!
+79214491818

🥇Alec Bradley Magic Toast Robusto — тот самый случай, когда в названии сигары скрыт ее характер.

С первых затяжек Magic Toast раскрывается нотами тёмного шоколада, кофе, кедра и земли. Постепенно появляются сухофрукты, карамель и лёгкая пряность. В середине сигара становится более насыщенной: шоколад и кофе дополняются древесными и перечными оттенками. Ближе к финалу вкус становится глубже и теплее — больше жареных, древесных и пряных нот. Крепость — средняя ближе к выше средней, поэтому сигара отлично подойдёт для спокойного вечернего курения.

🎓Бренд Alec Bradley появился в 1996 году благодаря Алану Рубину. Название компании он составил из имён своих сыновей — Alec и Bradley. Со временем бренд стал одним из известных производителей премиальных сигар. История самой Magic Toast началась на табачных полях Гондураса. Алан Рубин и его партнёр Ральф Монтеро однажды оказались ночью на плантации и увидели табак, который настолько их впечатлил, что они решили отметить этот момент бутылкой виски и поднять бокалы за будущее.
Так и появилось название Magic Toast — «магический тост».
Часть того самого табака позже вошла в состав бленда сигары. Magic Toast производят в Гондурасе, а формат Robusto — достаточно компактный, но при этом насыщенный и выразительный.

Попробовать сигару можно по адресу Малая Морская, д.18, ждем вас!
+79214491818

⚜️24 сентября в 19:00 ресторан частного клуба prof.Freud приглашает вас на гастрономический ужин с винами из самого сердца Тосканы - Argiano. Спикером выступит представитель Бренда - Margherita Mascagni. Она расскажет про лучшие вина региона и итальянскую культуру эногастрономии. Сопровождением, традиционно, станут великолепные авторские блюда от нашего шеф-повара Дмитрия Басмановского.

Ждем Вас 24 сентября в 19:00.

Стоимость ужина
🏷 12.000₽
Количество мест ограничено, бронируйте.
________________
Ресторан частного клуба «Профессор Фрейд»
СПб, Малая Морская, 18
☎️ +7-921-449-1818

🥇Macanudo Café Crystal — классика, которую узнаёшь с первого взгляда.

История Macanudo началась на Ямайке, а современная версия бренда появилась в 1971 году. Именно здесь была создана Macanudo Café — сигара, которая со временем стала одной из самых узнаваемых в мире премиального табака.

В основе сигары — мягкий Connecticut Shade, мексиканский San Andrés в связующем листе и наполнители из Мексики и Доминиканской Республики. Такой купаж и создаёт фирменный стиль Macanudo: мягкий, кремовый и при этом достаточно многогранный.
Во вкусоароматике — нежная сливочность, сладость, ореховые и древесные оттенки. По мере курения появляются нюансы кедра, лёгкие пряные акценты и приятная табачная сладость.

🎓Интересный факт: в основе фирменного стиля Macanudo лежат особые сорта Connecticut Shade, которые позволили бренду создать сигару одновременно мягкую, кремовую и достаточно сложную по вкусу. Для своего времени это был настоящий прорыв. Ещё один любопытный факт — в 1989 году Macanudo представил Vintage Cabinet Selection с табаком, выдержанным целых 10 лет. Это был первый подобный случай в сигарной индустрии и один из проектов, благодаря которому бренд закрепил за собой репутацию новатора.

А Macanudo Café Crystal — это уже классика в особой подаче: сигара в стеклянной тубе, которая сохраняет её презентабельный вид и делает её отличным вариантом как для собственного удовольствия, так и для подарка.
Приобрести сигару можно по адресу Малая Морская, д.18
+79214491818

⚡️С наступлением нового сезона особенно приятно выбирать аксессуары, которые делают каждый вечер с сигарой ещё комфортнее и красивее.
В магазине нашего сигарного клуба собрали всё необходимое для настоящего ценителя: гильотины для идеального среза, хьюмидоры для правильного хранения сигар, зажигалки, пепельницы, футляры, ножи для обрезки сигар. Хороший аксессуар — это не просто деталь, а часть культуры и удовольствия от сигары.
Если давно присматривали новую гильотину, мечтали о собственном хьюмидоре или ищете достойный подарок для ценителя — сейчас самое время заглянуть в наш магазин.

🔑Выбирайте то, что дополнит вашу коллекцию и сделает каждую сигару ещё приятнее.
Ждём вас в магазине нашего клуба по адресу Малая Морская, д.18!
+79214491818

🥇Diamond Crown Black Diamond

Сигара с выразительным характером и редким сочетанием мягкости и насыщенности. В её профиле раскрываются оттенки какао и коричневого сахара, постепенно переходящие в сладко-пряные ноты. К финалу вкус становится глубже и насыщеннее, сохраняя при этом приятную мягкость.
Особенность Black Diamond — в табаке. Для неё используются пятилетние доминиканские наполнители, выращенные специально для этой линейки, и Connecticut Havana Seed в качестве покрова. Из-за редкости этих табаков сигары производятся небольшими партиями.

🎓Black Diamond появилась в 2016 году как самая новая на тот момент сигара в семействе Diamond Crown. Над её созданием работали Эрик и Бобби Ньюманы вместе с Карлосом Фуенте старшим и Карлосом Фуенте младшим, а производство доверили Tabacalera A. Fuente в Доминиканской Республике.

Diamond Crown Black Diamond — история длиной более века, воплощённая в одной сигаре. И попробовать эту историю на вкус можно по адресу Малая Морская, д.18! Ждем вас!
+79214491818

✨Осень вступает в свои права.

Дни становятся прохладнее, вечера — длиннее, а наш лаунж всё больше располагает к уютным встречам. За тёплыми стенами клуба — приятный свет, хорошая музыка, аромат сигар и атмосфера, в которой просто приятно провести вечер.
Выбирайте сигару, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь вечером. А если хочется продолжить удовольствие — ресторан нашего клуба всегда готов дополнить его блюдами и напитками, которые отлично сочетаются с атмосферой лаунжа.

🥃🍂 Пусть за окном прохладно и дождливо. Внутри — тепло, красиво и по-настоящему уютно.
Встречаем осень там, где особенно приятно проводить вечера. Ждем вас по адресу Малая Морская, д. 18
+79214491818

🥂🥂Piper-Heidsieck - один из старейших известных и авторитетных винных домов Франции.

Его история началась в далеком 1785 году в Реймсе, но особое место в ней занимает одна из самых ярких женщин XX века — Мэрилин Монро.

В середине прошлого века Мэрилин назвала Piper-Heidsieck своим любимым шампанским. Этот роман оказался взаимным: в 1950-х дом даже выпустил специальные кулеры с серебряной табличкой, на которой были выгравированы её имя и нью-йоркский адрес.
В честь 100-летия со дня рождения Мэрилин дом выпустил лимитированное шампанское, посвящённое её образу и наследию. Презентации проходили в формате pop-up мероприятий, вдохновлённых атмосферой Мэрилин, где шампанское стало частью истории, посвящённой её стилю и эпохе.

✨И, пожалуй, лучший факт напоследок: Мэрилин однажды сказала, что просыпается утром и начинает день именно с бокала шампанского. Ждем вас по адресу Малая Морская, д.18, в стенах нашего клуба каждый может начать свой день так, как его начинала Мэрилин Монро!
+79214491818

🥇LFD Coronado Toro — характер, который узнаёшь с первой затяжки.

История бренда началась в Доминиканской Республике в 1996 году, когда Литто Гомес и Инес Лоренцо-Гомес решили создать собственный сигарный бренд. Название La Flor Dominicana стало своеобразным признанием в любви стране, которая стала для семьи новым домом.
Сегодня LFD известна своими выразительными, насыщенными сигарами и стремлением делать всё самостоятельно — от выращивания табака до производства. Бренд не боится экспериментировать с сортами и выдержкой, благодаря чему его сигары давно получили репутацию выбора для опытных поклонников.

🏆Coronado Toro — прекрасный пример характера LFD. Формат Toro даёт достаточно времени, чтобы сигара постепенно раскрывалась, переходя от насыщенных древесных и пряных оттенков к более глубоким нотам кожи, земли и сладости. Вкус плотный, богатый и хорошо сбалансированный.

LFD Coronado Toro — доминиканская традиция, смелый характер и удовольствие, которому стоит уделить время. Попробовать сигару можно по адресу Малая Морская, д.18, ждем вас!
+79214491818

🥇Arturo Fuente Añejo Reserva Shark Nº77 Maduro

История Añejo началась в семье Arturo Fuente как эксперимент с выдержкой табака в бочках из-под коньяка. Идея оказалась настолько удачной, что со временем превратилась в одну из самых узнаваемых линеек бренда.

Особое место в ней занимает Shark Nº77 — сигара необычной формы, которая стала настоящей коллекционной редкостью.
Её тёмный Maduro-покров скрывает насыщенный, многогранный характер: древесные и пряные оттенки постепенно переплетаются с нотами кожи, сладости и выдержанного табака. По мере курения профиль становится глубже, а послевкусие остаётся надолго.

🎓Интересный факт: форма «Shark» — это не просто необычный внешний вид. Благодаря особой конструкции головки сигары её можно воспринимать как своеобразную «визитную карточку» линейки Añejo. А ограниченные объёмы производства сделали Shark Nº77 одной из тех сигар, за которыми охотятся коллекционеры и поклонники Arturo Fuente.

Попробовать сигару можно по адресу Малая Морская, д.18
+79214491818

🔔Вчера в стенах нашего клуба прошла встреча, посвящённая сигарам El Septimo.

Вместе с представителем бренда Александром Астаховым поговорили о философии и истории марки, разобрали особенности разных линеек и узнали больше о подходе El Septimo (и самого Заи Юнона - идейного вдохновителя и создателя бренда) к созданию сигар.

Конечно, без дегустации не обошлось — знакомились с новинками и делились впечатлениями. Спасибо Александру за интересную встречу и возможность ещё глубже познакомиться с миром El Septimo!
За новинками ждем вас по адресу Малая Морская, д.18
+79214491818

🥇Gurkha Tyson 2.0 Undisputed — сигара, в которой встречаются два мира силы и характера: легендарное имя Майка Тайсона и мастерство Gurkha Cigars.

История этой сигары началась с необычного сотрудничества. В 2024 году Gurkha объявила о партнёрстве с командой Майка Тайсона и представила новую линейку Tyson 2.0 Undisputed. Для производства выбрали фабрику Tabacalera El Artista в Доминиканской Республике — одного из постоянных партнёров Gurkha.

🎓Сам бренд Gurkha тоже имеет впечатляющую историю. В современном виде его возродил Кайзад Хансотия в 1989 году, превратив историческое название в один из узнаваемых брендов премиальных сигар. Изначально Gurkha делала ставку именно на редкость, ручную работу, роскошную подачу и ощущение исключительности.

Undisputed — это про характер, напор и уверенность. Но хорошая сигара не должна торопиться. Её раскрытие — это постепенное путешествие от первых пряных и перечных оттенков к более глубоким древесным, землистым и сладковатым нюансам.
Особенно интересно раскрывать её в паре с хорошим выдержанным ромом: дым, пряность табака, сладость и древесные оттенки напитка создают совершенно отдельный вечерний ритуал.

Ждем вас по адресу Малая Морская, д.18 для осуществления этого вечернего ритуала!
+79214491818

Сегодня говорим про вкусоароматику сигары
🌰 🍂 💨

Вы, возможно, удивитесь, но это тоже навык, который нужно тренировать! Сигары ≠ химозные сигариллы или сигареты.

Идеальное место для отдыха с сигарой: лаунж Prof. Freud

🥃A.H. Riise XO — ром с историей, в которой переплелись Карибы, датские традиции и имя человека, посвятившего жизнь поиску редких вкусов.

История бренда начинается с Альберта Генриха Риисе, датского фармацевта и исследователя. В 1838 году он получил официальное разрешение работать аптекарем на острове Сент-Томас в Датской Вест-Индии. Именно там Риисе начал создавать ром и биттеры — первоначально как средства для лечения желудочных недугов. Со временем его напитки стали настолько популярны, что вышли далеко за пределы аптеки и Карибских островов.

🏆Сегодня A.H. Riise XO Reserve продолжает эту карибскую историю уже в современном прочтении: купаж создаётся из выдержанных карибских ромов, а выдержка в старых дубовых бочках «Oloroso sherry casks»формирует характерный сладкий, насыщенный и ароматный профиль.

A.H. Riise XO — идеальный спутник хорошей сигары.
Его ванильные, фруктовые, карамельные и древесные оттенки прекрасно перекликаются с ароматами табака. Ром смягчает пряность сигары, а она, в свою очередь, подчёркивает глубину напитка и его долгое послевкусие.
Особенно красиво это сочетание работает с сигарами средней крепости — когда табак не перебивает ром, а становится его продолжением.

✨Медленно раскуренная сигара, бокал XO без спешки, тёплый свет и вечер, которому не нужны лишние слова. Ждем вас за этой атмосферой по адресу Малая Морская, д.18
+79214491818