Количество точек с кофе в российских продуктовых сетях стремительно растёт. По данным на сентябрь 2026 года, насчитывалось уже около 42 тысяч кафе и кофе-пойнтов («Infoline-аналитики»). По сравнению с сентябрем прошлого года их стало больше на треть — впечатляющие темпы роста. Лидерами сегмента остаются «Пятерочка» (более 24 тысяч точек), «Магнит у дома» (порядка 9 тысяч), «Дикси» (около тысячи), «Перекресток» (более 900 кофе-пойнтов и 500 кафе), «Монетка» (около 500) и франчайзинговый проект X5 «Около» (более 400).

Но просто на кофе ритейлеры зарабатывать уже не хотят. Потребителям всё активнее предлагают «настраивать» индивидуальный состав напитка. За дополнительную плату, разумеется. Иногда конечная цена такой индивидуальной чашки может быть в 2-3 раза выше исходной.

▶️ Telegram | MAX | Сайт