Современный рынок начинается не только с того, сколько рыбы может быть добыто, но из понимания того, какой продукт востребован потребителем.
По его словам, вопрос «где рыба?» сегодня дополняется вопросом «а кто будет покупать?». Он отметил, что меняется и предложение со стороны бизнеса — на рынке появляется больше продукции в индивидуальной упаковке, готовых решений для потребителя и других форматов. Но пока процесс идёт не так быстро и рыбная категория не является приоритетной для ритейлеров.
▶️ Telegram | MAX | Сайт