Вообще шорли — напиток из сока с газированной водой. Варианты происхождения названия встречаются разные, есть и такой милый вариант:
Согласно этимологическому словарю Duden, слово Schorlemorle, которое впервые появилось как Schurlemurle в Нижней Баварии, с XVIII века обозначает смешанный напиток, состоящий из вина и газированной минеральной воды.
Чаще всего шорли встречается яблочный, достаточно нередки и вариации с яблочным и цитрусовым соком. Но сидроделам да пивоварам спокойно не сидится, и появляются разные шорле-мурле!
Взяла сегодня попробовать обновлённую линейку шорли «ВкусВилл». Производители у напитков разные: простой, яблочный, делает «Экофрут» из города Арамиль, а два странных выпускаются «Солар бир» в Подольске.
Яблочный довольно сладкий, но приятен, газация супер-слабая, пожалуй даже слишком для шорли.
Странные же были странны до неприятности. С грейпфрутом и пихтой — как мандарин на новый год, случайно съеденный с опавшей иголкой вместе, вот когда уже дожевали, только тогда и заметили. А с лайм и бадьяном — вот именно такой, как опасаются все обладалели флешбека «Доктор Мом». Аромат, кстати, приятный. Вкус именно такой, как вы подумали.
Мне «магазинный» шорли, к сожалению, нравится редко – я люблю больше воды, и более газированной, поэтому просто смешиваю летом сама, добавляя обычно и чуть лимона. Сомневаюсь, что это можно считать рецептом «домашнего безалкогольного сидра», как иногда его зовут, но выходит свежо и приятно!
Надеюсь найти классный шорли на фестивале – их там тоже какое-то странное количество, прямо новая мода»! Больше всего меня удивил анонс шорли от Plague brewery, надеюсь он без грибов! С них тур по фестивалю и планирую начать :)
〔Канал Про сидр〕