Вадим Дягтерук (Ля Фуар) выпускает тоже бочковую версию – писала ранее, что прямо поветрие какое-то, все сделали! Обещал бутылочку не купажированного из баррика передать. Очень интересно! Но и купажированный, этикетка которого на фото, хорош и стоит внимания. Впрочем, как и все сидры Вадима.
Artis представил Розе, который будет готов к продаже только через три месяца, но уже однозначно ясно, что это круто. два вида смородины, которая абсолютно не выпирает и гармонично вписывается в нежный и объёмный вкус. И немного рассказали, что Рен в перекрёсток и Рен для ресторанов разный. Появились вопросы, надеюсь Светлана Иванова – главный технолог, расскажет подробнее. Очень хочу встретиться весной, да и дегустацию Артис провести стоит.
Из нового разной степени неожиданности – Фабрика Сидра(всё классно, но зачем 0,75?) и главная новинка фестиваля – Быков сидр. Хорош, традиционен, полусухой и полусладкий довольно близки по сахару, но за счёт разного сортового состава в купаже полусухой заметно кислотнее, а у полусладкого яркая фруктовая ароматика. И этот сидр – прямо повод снова съездить в Самару! Точнее в Толятти. Обещают экскурсии.
И куда же без