Укрощение строптивых)

Итак, в бокале Ркацители от Rikhard Winery.
Приятное, лёгкое вино, алкоголь 12%.
Завораживает соломенная прозрачность напитка, сквозь вино в бокале даже зелень становится ярче)
Не скажу, что с ярким ароматом, но очень тонко чувствуется свежесть, акация, жёлтые и зеленые фрукты: яблоко, груша, слива (на подходе к созреванию).
Вкус интересен, кислотность присутствует и проявляет косточковые оттенки, минеральность, в послевкусии приятная вязкость, как после айвы.
Если плохо охладить, проявляется спиртуозность.
На мой взгляд грузинский автохтон отлично укрощён, радует, что в бокале он аккуратный и спокойный.

Саперави.
Не бойтесь винного оттенка на губах — иногда самые яркие впечатления начинаются с маленького следа удовольствия.
Вино с интересным стилем, выразительным и запоминающиймся характером.
Нос богат: тёмные ягоды и спелая слива в окружении тонкого дымного оттенка.
Полнотелый вкус с мягкой, бархатистой текстурой и гармоничными танинами.
Кислотность конечно же на месте, яркая, свежая.
Прекрасный баланс и приятная лёгкость в послевкусии.

Резюме:
Для тех, кто боится эти сорта, вспоминая "ошибки прошлого", рекомендую пробовать и убедиться, что это совершенно иной, тонкий стиль.
Чин! 🍷