Девочки, Аляска есть у нас дома. Прямо на Чистых прудах. Так называется гастробар, где готовят блюда из продуктов, привезенных с Дальнего Востока. #Любаест, минуя визовый отдел США, вечером четверга взяла курс именно на это место.

🪵Перелезать стену, как мексиканскому нелегалу, не пришлось — только лишь попрыгать вокруг перерытой дороги, как настоящему высокоранговому москвичу эпохи Собянина. «Аляска» находится рядом с баром «Москвич». Соседство исключительно верное. Внутри — деревянный интерьер с висящими на стенах корягами и рогами оленя. В помещении 2 этажа, наверху обстановка довольно приватная. Там Люба обнаружила двух мужчин. «Да, дурак, зачем я ей написал», — дискуссия шла явно о делах сердечных. На первом этаже была атмосфера кабака с легким флером столовки и удивительно хорошим сервисом. В общем, люкс, о котором вряд ли слыхали коренные жители Анкориджа.

🐟Люба сначала попробовала сугудай из угольной рыбы (860р). Рыбу подали с маринованным луком и брусничным соусом. Отличная северная закуска — нежирная, чуть сладкая, лук очень нежный — можно потом смело целоваться с другими членами делегации. И, соотвественно, лучше заказывать блюдо в стол.

🦀На горячую закуску съела чебуреки с крабом (1250). Хорошо, что их не пробовал Стив Уиткофф во время визита в Москву, а то еще перехватило бы дыхание от такого великолепия, а винили бы потом во всем русских. Люба едок опытный, дыхание не теряла, но оценила небольшое количество жира и сочную начинку. Однако тесто хотелось бы все-таки потоньше.

📢За соседними столами в «Аляске» шли жаркие дебаты. Справа от Любы две дамы обсуждали свою женскую долю: как совмещать воспитание детей с работой. Одна дама жаловалась, что тренер требует сделать дочке хотя бы один день отдыха в неделю от тренировок. Другая делилась, как осчастливила дочку розовым бургером после месячной ссылки в деревню. Потом перешли к путешествиям: сошлись на том, что мечтают посетить Териберку и съездить на поезде в Северную Корею. За столиком чуть подальше сидели двое мужчин лет 55, пили вино и обсуждали… царскую Россию! Их диалог подслушать в полной мере не удалось: говорили полушепотом словно революционеры.

💧Естественно, нормальные переговоры не обходятся без нормального алкоголя. Люба решила продегустировать местные настойки — со щавелем и со вкусом малины и хвои (по 350). Вообще улет. И максимально гендерно нейтрально: пьянит как дедов самогон, а на вкус как принцесий морс. Можно смело угощать иностранных гостей, которые кривятся от вида водки.

🌭В качестве основного блюда выступал лось-дог (850). Если ваш знакомый вечно сливает кучу денег на Мосбирже на новостях геополитики, накормите его этим бутербродом. Вместо сосиски — что-то вроде люля из лосятины. Она лежит в мягкой булочке на подложке из жареных шампиньонов и рукколы в трюфельном соусе. Необычное сочетание — такой русский ответ американскому джанк-фуду.

🫖Чтобы не запьянеть от счастья, Люба также пила таежный чай (590) — меда явно не пожалели, очень хорошо вышло. Редко сейчас встретишь в заведениях хороший травяной чай, еще и с заваркой.

🤵‍♀️В конце ужина к Любе подошла официантка и неловко спросила, что не так с блюдами, не нужно ли их заменить и почему Люба не опустошила рюмки с настойками. Дело в том, что Люба пробовала всего понемногу. Люба заверила, что все ок, попросила счет и попыталась сфоткать барменов за стойкой. Но рубикон был пройден. Весь персонал «Аляски» успел напрячься. Бармены тут же спрятались под стойкой, чтобы не попасть в кадр. Официантка с еще более виноватым видом принесла чек, куда не включила настойки. Что ж, будем надеяться, что и американцы в своей Аляске останутся в примерно тех же чувствах после встречи с русскими. А Люба оплатила счет за вкусный ужин и отправилась домой.

Еще больше о заведениях столицы и развлечениях, недоступных без визы обладателям паспортов США, читайте в канале ЛюбаЕст.