Введение данных продуктов в рацион на регулярной основе может в значительной степени улучшить здоровье ваших зубов и зубов ваших детей.
Карбонара - не самый идеальный вариант, да, там есть макароны, но это прекрасный способ накормить детей маслом ГХИ, чесноком и сырым желтком. Польза от этих продуктов во много раз превышает гипотетически негативное влияние макарон, и макарон там мало 😉 При желании костный бульон тоже можно добавить в соус к карбонаре.
Заменять макароны из пшеницы на макароны из чечевицы, гороха, нута и т.п. не рекомендую, т.к. в этих типах макарон содержится большое количество фитиновой кислоты, которая не даст в полной мере усвоиться всем тем ценностям, что есть в желтке и масле ГХИ. Подробно рассказываю обо всех таких нюансах на курсе лекций: "Как сохранить здоровье зубов себе и своим детям".
Макароны в карбонаре прекрасно будет заменить на гречку, если дети любят. Вместо бекона можно использовать морепродукты.
Творчество с палочками в масле ГХИ тоже для детей, так паштет есть вкуснее и интереснее)
Сырой желток от кур свободного выгула - ценнейший продукт для здоровья зубов. Богат всеми необходимыми для зубов нутриентами.
Ещё один ценнейший продукт - сливочное масло и масло ГХИ от пастбищных коров. Там есть необходимые для зубов жирорастворимые витамины, в т.ч. К2.
Печень трески богата витаминами А и Д.
Печень животных - богатейший по составу продукт. Особенно от животных на свободном выгуле.
В костном бульоне есть всё, что нужно для здоровья зубов.
Квашенная капуста - прекрасная еда для микробиома, богата витамином С и другими полезными нутриентами.
С сайта Роспотребнадзора:
Железо, фосфор, калий, марганец и магний, содержащиеся в квашенной капусте, делают кости прочными, витамин К участвует в производстве белков, регулирующих минерализацию костей. По своей сути, квашеная капуста – идеальный продукт для здоровья костей.
Лук и чеснок богаты полезным для микробиома инулином.
С сайта Роспотребнадзора:
Инулин - это пищевое вещество, избирательно стимулирующее рост или биологическую активность представителей защитной микрофлоры кишечника человека, способствующие поддержанию ее нормального состава и биологической активности. Включение пищевых продуктов богатых инулином в рацион может улучшить состояние многих органов и систем организма. Инулин способствует лучшему усвоению кальция и магния, что повышает прочность и плотность костей, замедляя их дегенерацию.
Больше рецептов для здоровья зубов вы найдёте на курсе лекций, и на канале по хештегу #питание
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#зубы
#питание
#рецепты
Екатерина Демьянчук,
Канал: "Зубы. Интуиция."