Свадебный завтрак королевы Виктории в 1893 году, что было на столе:

▪️ холодный язык в заливном желе.
▪️террин из телячьей печени.
▪️куриное консоме с петушиными гребешками, петушиными почками, рисом и зелёным горошком.
▪️котлеты из тушёной баранины в итальянском соусе с ветчиной, грибами и травами.
▪️утка, телятина, говядина.
▪️куриный салат, салат из омаров.
▪️холодная жареная птица.
▪️откормленные цыплята в кресс-салатном креме.
▪️нарезанная холодная ветчина в заливном желе.
▪️на гарнир: шпинат, зелёная фасоль, желе и кремы.
▪️суп-пюре из цветной капусты и спаржи.

Это пример из северной страны Великобритании.

Давайте заглянем в южные горячие страны. Как думаете, какой был любимый суп султана Османской империи?

Султан любил суп из бараньих мозгов - бейин чорбасы (традиционный турецкий суп). Также этот суп давали воинам перед важными сражениями. А другой турецкий суп келле пача варится из головы и копыт барана.

Столетиями, тысячелетиями люди знали, какие именно продукты содержат больше всего питательных веществ. Это наследие сохранилось не только в племенах, которые изучал Вэстон Прайс, но и на столах правителей. Посмотрите как это отличается от того, что нам впаривают под видом ЗОЖ.

Свадебный завтрак должен содержать блюда для фертильности, благополучного зачатия и вынашивания потомства. Что мы и видим на завтраке королевы. Стоматолог Вэстон Прайс писал в книге про племена, в которых беременным и кормящим давали особые продукты, понимая, что это вклад в будущее племени, в здоровое потомство. Султану и воинам нужно здоровое функциональное тело. Всем нам нужно здоровое функциональное тело, и зубы в том числе. И у нас всё это сейчас есть в доступе, нужно только добавить в рацион.

По итогам первого потока, провожу анализ своего курса, он получился большим, думаю как сократить, а получается наоборот, что хочется добавлять. Вот такие примеры, рецепты. Не знаю, что делать с объемом курса, кажется, что много, но ведь это и правда важно. Если просто сказать "ешьте субпродукты для здоровья зубов", сколько человек захочет ввести их в рацион? А если объяснить, почему именно субпродукты, а не кабачки, например, то понимания и мотивации становится больше.

Вам интересны примеры? Важно понимать почему? Или достаточно просто коротко "ешьте субпродукты"?

#питание для здоровья зубов