(к предыдущему посту)
Я кролика всё же купил. Разрубил тушку на части и потушил с овощами.
На одного кролика ушло: 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 2 сладких перца, половина баклажана и половина молодого кабачка, несколько черешков сельдерея, 1 помидор. Из приправ – итальянские травы. На фото поверх кролика и овощей – спаржевая фасоль (примерно 2 стакана). Сейчас как раз настало время её сбора на огороде – каждый год сажаю грядку спаржевой фасоли (с 1 кв. м можно собрать 1,5-2 ведра стручков).

На мой вкус, самое диетическое мясо у кролика, т.е. нежирное, но и более нежное, чем нежирная куриная грудка.