Посейдон | Первый рыбный ресторан

Решили узнать у участников форума TNF их мнение о нашем «выездном» ресторане 💙

Искренне счастливы, что нам удается вас радовать: сервисом, качественными блюдами и приятной атмосферой даже вне ресторана!

Спасибо вам, наши дорогие гости за честность и открытость к диалогу 🫂

Life-включение с промышленно-энергетического форума TNF 💙

Четвёртый день «Посейдон» встречает гостей TNF на борту форума.

Каждый день наша команда создаёт гастрономический опыт для участников события — от первых встреч утром до деловых переговоров в Premium Lounge.
За этим стоят десятки людей: кухня, зал, менеджеры и вся команда ресторана, которая уже четвёртый день работает единым экипажем, чтобы каждый гость почувствовал уровень сервиса и внимания «Посейдона».

Показываем вам атмосферу стола в зоне Premium Lounge от Дениса

Ну что, врываемся во второй день промышленно-энергетического форума TNF!

Показываю вам, как большие события объединяют команду ❤️

В эти дни наши руководители — операционный и исполнительный директора, директор по развитию и топ-менеджеры компании -
вышли за рамки привычных ролей и вместе с командой стали частью процесса: встречают гостей, помогают в зале, работают за баром и создают ту самую атмосферу гостеприимства

Потому что настоящий сервис начинается не с должности, а с отношения к делу. Когда вся команда работает вместе — рождается результат, которым можно гордиться!

Впереди ещё два насыщенных дня, работаем дальше ☺️

Прямое включение с TNF — главного нефтегазового форума Тюмени 🤍

В этом году «Посейдон» стал генеральным партнёром форума и отвечает за гастрономическую часть события — мы готовим и подаём блюда для гостей TNF на протяжении всего форума

Для нас это особенно значимо: «Посейдон» уже 24 года остаётся частью гастрономической истории Тюмени, а сегодня выходит далеко за пределы собственного ресторана, становясь частью крупнейших событий города

Впереди ещё три дня!

Продолжаем работать, встречать гостей и быть частью большой истории TNF.

Спагетти с крабом и фисташкой — прямо у вашего стола 🤌🏼

Мы придумали кое-что особенное. Теперь некоторые блюда «Посейдона» готовятся здесь же — у вас на глазах. Аромат, который невозможно не заметить. Процесс, за которым невозможно не наблюдать. И первый укус, который становится ещё вкуснее — потому что вы видели, как это создавалось.

Ужин, который начинается раньше, чем вы думаете 🌊

Забронировать стол: 43-40-30

Это не реклама.
Это тяжелая работа ресторатора 😄

Хожу по «Посейдону» @poseydon_tmn, пробую новое меню, задаю вопросы, снова пробую…
Иногда приходится даже повторно, исключительно ради качества 🤪

А если серьезно, новое меню для меня всегда немного волнительная история. Хочется, чтобы было не просто вкусно, а чтобы хотелось вернуться и заказать это блюдо еще раз.

Так что да, я правда дегустирую.
Но если после этого вам тоже захочется в «Посейдон»… будем считать, что немножко реклама все-таки получилась ❤️

27 августа в «Посейдоне» случился вечер, который сложно описать словами 🐚

Два шефа, два города, шесть курсов — и зал, который не хотел расходиться. Теперь можно сказать с уверенностью: круиз с рестораном «4Сыра» и компанией Pinskiy&Co официально завершен!

Анатолий Заботкин и Александр Карюкин создали что-то по-настоящему особенное. Каждое блюдо — это маленькое путешествие, каждый курс, как новая точка на карте Италии 🤍

Спасибо каждому гостю, кто разделил этот вечер с нами! До следующих встреч,
ведь они уже не за горами!

Австрийский бранч — уже в это воскресенье в «Посейдоне» 🌊

Начните день правильно вместе со шведским столом, потрясающим DJ-сетом и любимыми блюдами

Меню бранча:

— салат с ростбифом
— картофельный салат
— вителло тоннато
— маринованная сельдь с луком
— карпачо из томатов
— карпачо из авокадо
— гравлакс
— пинцимонио (болгарский перец, огурец, оливки, томаты вяленые, артишоки
— ассорти сыров
— ассорти колбас

На горячее:

— жареный сибас с белыми грибами
— колбаски на гриле (говядина, курица)
— креветки Мацанколе на гриле
— печёный картофель с маринованным луком
— тушенная капуста

На десерт:

— эклеры с шоколадом
— конфеты трюфель
— австрийский штрудель с яблоками

Стоимость:
3900 - без алкоголя
4900 - с алкоголем

Дети до 7 лет - бесплатно 💙
Приобрести билет заранее: 43-40-30

Совсем скоро в ресторан «Посейдон» приедет бренд-шеф сети Pinskiy&Co — Александр Карюкин

Совместно с шеф-поваром Анатолием Заботкиным они приготовят шесть авторских курсов, которые не забудутся и подарят невероятные гастрономические впечатления!

Успевайте, ведь осталось всего 8 билетов, а такое событие — впервые в Тюмени!

Стоимость:
5 900 - верхняя палуба
6 900 - нижняя палуба

Приобрести: 43-40-30

Впервые в Тюмени проходит ужин с участием шефа федерального ресторанного проекта Pinskiy & Co Антона Пинского!

Это не просто вечер в ресторане, а возможность получить опыт, который обычно доступен в крупных городах — увидеть работу шефа федерального уровня и попробовать специальное меню, созданное только для одного вечера.

Вас ждут шесть авторских курсов от Александра Карюкина и Анатолия Заботкина, уникальные гастрономические впечатления и незабываемый вечер 💙

Стоимость:
5900 - верхняя палуба
6900 - нижняя палуба

Приобрести билет можно по номеру: 43-40-30

Уже 27 августа в 19:30 «Посейдоне» — особенный вечер 🌊

К нам приезжает бренд-шеф ресторанного холдинга Pinskiy&Co и ресторана «4 Сыра» Александр Карюкин — и этот визит станет настоящим гастрономическим событием для Тюмени!

Итальянский круиз в «Посейдоне»: гастрономическое путешествие двух городов

На одной кухне встретятся два шефа, два города, две ресторанные истории — Анатолий Заботкин и Александр Карюкин. Вместе они создали шесть авторских курсов, каждый из которых — это остановка в путешествии по Италии.

Такие вечера не повторяются 🤍

Стоимость билета:
5900 - верхняя палуба
6900 - нижняя палуба

Приобрести билет: 43-40-30

Искусство сочетаний!

12 августа в ресторане «Посейдон» прошёл гастрономический ужин «Искусство сочетаний», созданный совместно с АБРАУ-ДЮРСО и Винодельней Ведерниковъ

Вечер стал настоящим путешествием в мир гастрономии и вина, где каждое блюдо и каждый бокал были частью единой истории, а неожиданные сочетания раскрывали вкус с новой стороны

Особым гостем вечера стал Денис Банных — обладатель диплома WSET 3, бронзовый призёр Уральского Кубка Сомелье и Всероссийского конкурса кавистов. Он сопровождал гостей на протяжении всего ужина, рассказывая о винах и тонкостях их сочетаний с блюдами

Спасибо всем, кто разделил с нами этот вечер. До новых гастрономических встреч в «Посейдоне» 💙