йо!
Один из самых популярных вариантов перегруженной картошки, который у нас берут - Перегруз с брискетом.
Немного расскажем чё это и почему работает:
* говядина запекается и коптится на протяжении нескольких часов, все волокна размякают, коллаген разжижается и мы получаем нежнейшую жирненькую говядину с ароматом дымка
* двойная реакция майара - запеченная корочка мяса и хрустящая корочка картошки насилуют ваш язык. а он не дергается лишний раз и получает удовольствие.
* благодаря радзнице текстур и вкусов в каждой вилке, твой мозг не устанет и ему будет вкусно от начала и до последнего кусочка.
ну и не забывайте: это лишь одна из 7 картошек! stay tuned, ёпта
такой вот мясной старт уик-енда.