йо! на связи Даня.
Сегодня поведаю вам об одной из основополагающих для ВинКафа технологии: водяной кефир или tibicos.
Водяной кефир это симбиоз дрожжей и молочно-кислых бактерий, которые питаются сахарами и минералами, вырабатывая:
небольшое кол-во этанола;
углекислый газ;
эфиры (ароматические молекулы).
по сути, подкармливая семена водяного кефира сахаром, мы запускаем процесс брожения, который перерабатывает сладость в кислоность, создавая яркий газированный напиток.
на ВинКафе мы постоянно сооружаем новые вкусы вотер-кеффира, и сейчас вы можете попробовать следующие варианты:
- имбирь с пряностями
- кола
- ананас
- виноград
брони на винкаф не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди.
бронируйте места здесь или по номеру телефона:
+7 (982) 691-11-01