Всем невнятный, сказанный с набитыми щеками хеллоу, коллеги!
Пришло время поделиться с вами новостями в мире кухни в нашем чуднОм кабаке.
С 1 декабря мы перезапустили не только напитки, но и всю кухню, сменив в целом вектор её направления.
Мы решили выбрать азиатскую методику приготовления пищи, совмещая её с привычной нам едой: играть на ярких и постоянных контрастах, на сладости, текстуре, кислинке, остринке! Короче, так, чтобы во рту возникал просто взрыв различных вкусов и текстур.
Ну и отдельно отметим, что такой подход мы считаем исконно уральским, т.к. сплав методик и вкусов начал зарождаться именно у нас, на границе Европы и Азии.
Знакомьтесь с первыми участниками каждой из категорий:
• Картофель фри с сырным мороженным (фритюрные закуски)
• Севиче из тунца с кизиловым бальзамиком (холодные закуски)
• Свиные рёбра в глазури с картофелем по-деревенски и чимичурри (горячее)
• Сырный хот-дог (стритфуд)
Также выписали гастрономичные сочетания продуктов, пользуясь своими знаниями и сверяясь с ботом, которого написал наш управляющий, Дюша Твердов.
Бронируйте столик по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.