Почему после еды снова хочется есть?

🔠 Я ЖЕ ТОЛЬКО ЧТО ПОЕЛА! Почему ты снова требуешь еды?
🔠 Я не требую еды, - обиделся мозг. - Я пытаюсь обратить твоё внимание.
🔠На что?
🔠 На то, что ты опять дала организму много энергии, но, возможно, мало белка.
🔠 Как это? Я же поела!
🔠 Поела. Булочку, выпила кофе, потом съела конфету.
🔠 Но я получила калории!
🔠 Калории - это энергия. А белок ещё и источник аминокислот, из которых организм создаёт и обновляет собственные белки.
🔠И что теперь?
🔠 А теперь ты снова ходишь на кухню и думаешь, что у тебя нет силы воли.
🔠 Так это не я виновата?
🔠 Не спеши себя оправдывать, - улыбнулся мозг. - Аппетит устроен намного сложнее. На него влияют сон, стресс, привычки, гормоны, работа кишечника и состав пищи.
🔠 Но белок тоже влияет?
🔠 Конечно. Есть такая научная идея "белковый рычаг".
🔠 Что ещё за рычаг?
🔠Считается, что организм стремится получить определённое количество белка. И если в еде его мало, мы можем продолжать искать пищу и съедать больше, получая вместе с ней лишние калории.
🔠 То есть я могу быть уже сыта, но всё равно чего-то хотеть?
🔠 Иногда да. Особенно если еда была калорийной, но плохо насыщала.
🔠Значит, ты всё это время просил аминокислоты?
🔠 Не совсем, засмеялся мозг. Я не составляю список, типа: сегодня мне не хватило триптофана. Завтра добавь лизин.
Всё гораздо сложнее.
Но если в рационе регулярно мало белка, организму может быть труднее получить то количество аминокислот, которое ему необходимо.
🔠И что мне теперь делать?
🔠 Для начала не ругать себя. перед едой иногда спрашивать: «Есть ли в моей тарелке источник белка?»
🔠И если есть?
🔠 Тогда у нас больше шансов получить не только энергию, но и более длительное насыщение.
🔠 А если я опять захочу печенье?
🔠 Съешь, если действительно хочется, - ответил мозг. - Только не пытайся заменить им полноценную еду.

А вы замечали за собой, что всего через час после еды снова тянет на что-нибудь вкусненькое?