РОСГЛАВПИВО®️

🍺 О конкурсе «Главное Пиво России»: что важно знать участникам 🍺

Конкурс «Главное Пиво России» — это площадка, где продукт оценивают по строгим профессиональным критериям. Для производителей участие — прежде всего возможность получить объективную экспертизу и увидеть свой продукт глазами отраслевых специалистов.

Что стоит учитывать, если планируете подать заявку:

✅ Экспертная оценка — это не только баллы. Члены жюри дают развёрнутые комментарии по органолептике, стабильности и особенностям стиля. Такие замечания помогают точнее понять сильные стороны продукта и зоны для доработки — например, скорректировать нюансы брожения или улучшить баланс вкуса.

✅ Прозрачность критериев. В номинациях чётко прописаны ожидания по стилю: судьи ориентируются на классические характеристики и типичные черты сортов. Это значит, что оценка строится не на субъективном вкусе, а на соответствии заявленному профилю — будь то классический лагер, английский эль или экспериментальный крафт.

✅ Важность подготовки документов. Для участия нужны протоколы испытаний, технические условия или ГОСТ, сведения о составе и технологии. Ранняя подача заявки даёт время спокойно собрать пакет документов и при необходимости запросить недостающие данные у лаборатории или технологов.

✅ Номинации под разные стили. В конкурсе есть категории для традиционных и крафтовых сортов, а также для экспериментальных направлений. Главное — правильно соотнести продукт с заявленной номинацией: это влияет на то, в какой группе образцов его будут оценивать и с чем сравнивать.

#РОСГЛАВПИВО®
#ГлавноеПивоРоссии
#БудьГлавным

🍺 Уважаемые коллеги, добрый день! 🍻

Информируем вас о предстоящем заседании Рабочей группы по пивоваренной продукции и слабоалкогольным напиткам Экспертного совета при Федеральной службе по контролю за алкогольными и табачными рынками. 📅

🗓 Дата и время: 6 октября 2026 года, с 12:00 до 13:00 (по московскому времени).
📝 Повестка дня:
1. О проведении Конкурса «Главное пиво России 2027».
2. Разное.

❗️Принять участие в заседании может любой заинтересованный производитель пива и пивоваренной продукции.

💻 Для подключения используйте ссылку:
https://beerunion.ktalk.ru/j1i4766k54jh

Будем рады вашему участию! 🤝

❗️ОБНОВЛЕНИЕ СОСТАВОВ ЭКСПЕРТНЫХ ЖЮРИ РОСГЛАВПИВО® И РОСГЛАВВОДА

В связи с произошедшими изменениями в составе Организаторов конкурсов решение о включении экспертов в состав Жюри принимается исключительно на основании заявления о включении в состав Экспертного жюри и представленной информации.

Отрадно отметить, что ведущие российские компании — производители пива и пивоваренной продукции, включая крупных производителей и лидеров крафтового пивоварения, уже подали заявления с просьбой о включении своих представителей в состав Экспертного жюри конкурса РОСГЛАВПИВО®, а производители бутилированной воды и безалкогольной продукции — в состав жюри конкурса РОСГЛАВВОДА. 🍺💧

🍺 РОСГЛАВПИВО®

«Напитки вместе» (АО «АБ Инбев Эфес»: Bud, Stella Artois, Hoegaarden, Velkopopovický Kozel, Efes Pilsener, Franziskaner, Spaten, Löwenbräu);

АО МПБК «Очаково»:
(Очаковский квас, Жигулёвское, CoolCola);

АО «Пивоварни Бочкарев»
(Бочкарев, Охота, DR. DIESEL, Krušovice, Мистер Лис);

ЗАО «Московская Пивоваренная Компания»
(Жигули Барное, Хамовники, Трёхгорное, FAXE);

ООО «Элемент» (Таркос);

ООО «Глетчер» (Gletcher Brewery);

ООО «Суздальский Пивовар» (Юзберг, Waldshnep, Jimmy Jimmy);

ООО «Бочкари» (Бочкари)
и многие другие.

💧 РОСГЛАВВОДА

ООО «Холдинг Аква» (Ессентуки, Нарзан, Архыз Vita, Gorji);

АО «ГК «Черноголовка» (Черноголовка, H2FRUIT, Chillout, Fantola);

ООО «ИДС Боржоми» (Borjomi, Святой Источник, Эдельвейс);

ООО «ПК «Байкал Аква» (Легенда Байкала, LA VIE, L ICE, РОДНЫЕ ПРОСТОРЫ)
и многие другие.

читать далее ➡️ https://barley-malt.ru/?p=40604

КАК НА РУСИ ПИВО ВАРИЛИ: СТАРИННЫЙ ПОЖИГАЙНЫЙ СПОСОБ 🏺🌾

Сегодня в рубрике «История пива. Часть 2»

А вы знали, что раньше воду для пива нагревали… раскалёнными камнями? 🔥
На Руси был популярен так называемый пожигайный (каменный) способ варки.

Вот как это работало:
🪨 В большой чан засыпали солод и ржаную муку, заливали водой и делали затор.
🔥 На костре раскаляли булыжники докрасна, а потом клещами опускали их в чан. Вода закипала, зерно «распаривалось» и отдавало сахара — идеальная среда для будущего брожения.
⏳ Затор оставляли примерно на полсуток. Готовность проверяли хитро: сгибали соломинку в треугольник и опускали в сусло. Если поверхность затягивалась плёнкой — значит, готово!
🧽 Затем сусло сливали через слой соломы — это была одновременно и фильтрация.

Такой метод долго сохранялся в деревнях Русского Севера и Поволжья и местами дожил аж до XX века. Представляете: никакой плиты, только огонь, камни и вековой опыт. 🌙🪵

💬 Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Берегите себя! ❤️

#РОСГЛАВПИВО #ГлавноеПивоРоссии #ИсторияПива

РОСГЛАВПИВО®️ pinned «»

🍺 ПИВНОЙ ГОРОСКОП НА ОКТЯБРЬ: какой стиль пива «подходит» каждому знаку 🍺

Привет, друзья! 👋 Октябрь — время шуршащей листвы, уютных свитеров и напитков, которые согревают изнутри. Астрология подсказала нам характеры, а пивная культура — идеальные стили: собрали дуэт, чтобы этот месяц стал чуточку теплее! 🍂🍻

♈ Овен — Double IPA.
Ты не теряешь запал даже когда дни становятся короче. Double IPA — это мощный заряд: яркая хмелевая волна, заметная крепость и вкус, который не теряется на фоне осенней прохлады. Идеально, чтобы держать темп и не остывать. 🔥
♉ Телец — Munich Dunkel (тёмный мюнхенский лагер).
Тебе хочется стабильности и глубокого, понятного вкуса. Dunkel — это про солодовую теплоту, лёгкую карамельность и ровный характер. Как чашка горячего какао, только для взрослых — уютно и по делу. 😌
♊ Близнецы — APA (American Pale Ale).
В октябре погода меняется по три раза на дню — прямо как твоё настроение. APA с цитрусово‑хмелевыми нотами освежает, но не перегружает: можно переключаться между делами и оставаться в тонусе. 💬
♋ Рак — Oatmeal Stout.
Октябрь любит укутывать в плед, и ты тоже. Oatmeal Stout — это мягкость овсяных нот, кофейно‑шоколадные оттенки и ощущение «всё будет хорошо». Он будто создан, чтобы согревать и обнимать вкусом. ☕
♌ Лев — Barleywine.
Тебе нужен стиль, который заявляет о себе с первого глотка. Barleywine — это крепость, плотность и богатая палитра: сухофрукты, тёмная карамель, специи. Такой напиток не теряется в осенних сумерках и собирает комплименты. 👑
♍ Дева — Kölsch.
Для тебя важна чистота вкуса и понятная структура. Kölsch — это элегантность и баланс: лёгкий, сухой, освежающий, но при этом собранный. Как идеальный план на выходные — без лишней суеты. 🧹
♎ Весы — Saison.
Ты ищешь гармонию, а Saison умеет удивлять без агрессии: пряные и фруктовые ноты, лёгкая кислинка, освежающая сухость. Это про баланс между «хочу чего-то нового» и «чтобы не слишком дерзко». 🤝
♏ Скорпион — Imperial Stout.
Твоя глубина требует чего-то столь же насыщенного. Imperial Stout — это тёмная сила: кофе, шоколад, жжёный солод, иногда даже намёк на специи. Он не кричит, но запоминается надолго. 🌑
♐ Стрелец — Pumpkin Ale.
Октябрь — время тыквы, пряностей и новых впечатлений. Pumpkin Ale с корицей, мускатным орехом и характерной тыквенной основой — это маленькое приключение в бокале, как мини‑путешествие без чемоданов. 🌍
♑ Козерог — Bock (доппельбок).
Ты ценишь надёжность и основательность. Bock (особенно доппельбок) — это плотный солодовый профиль, тёплая сладость и уверенный характер. Он не торопится, зато держит градус и настроение. 📐
♒ Водолей — Sour IPA или фруктовый дикий эль.
Твои вкусы часто идут впереди трендов. Sour IPA или дикий эль с фруктовой добавкой — это про смелость и неожиданные сочетания: кислинка, хмель и яркие оттенки. Для тех, кто не хочет быть «как все». 🧪
♓ Рыбы — Brown Ale.
Тебе важна атмосфера и тонкие нюансы. Brown Ale — это мягкая карамельно‑ореховая палитра, умеренная крепость и спокойный характер. Он помогает замедлиться и прислушаться к себе в шумном октябре. 🌊

💬 А какой стиль ближе тебе по духу? Или у тебя есть свой «осенний» сорт, без которого октябрь не октябрь?

⚠️ Важно: алкоголь может нанести вред здоровью. Гороскоп — это просто весёлая игра, а не руководство к действию.

#РОСГЛАВПИВО #ГлавноеПивоРоссии #ПивнойГороскоп

🍺 «РУССКИЙ ИМПЕРСКИЙ СТАУТ: ЛЕГЕНДА В БОКАЛЕ!» 🌑✨

☀️ Наш канал продолжает знакомить вас с удивительными пивными стилями — и сегодня в центре внимания настоящий тяжеловес мира пива: Русский Имперский стаут!

Этот напиток — не просто пиво, а целая история, переплетённая с именами великих правителей и духом эпохи. Говорят, Екатерина II гордилась тем, что могла пить пиво наравне с мужчинами, и немало способствовала развитию пивной промышленности в России. А легенды о Петре I и его любви к английским портерам до сих пор будоражат воображение — пусть даже часть из них и остаётся красивыми мифами.

🧐Русский Имперский стаут — потомок английского портера, который когда‑то покорял Европу. Чтобы напиток выдерживал долгие морские путешествия, пивовары увеличили его крепость — так и родился этот насыщенный, глубокий стиль. После долгого забвения он вернулся в эпоху крафтовой революции — и теперь радует ценителей по всей стране.

Что делает «Имперца» таким особенным? 🖤🔹 Угольно‑тёмный, непрозрачный цвет — будто кусочек ночи в бокале.
🔹 Крепость 8–12 % — солидная, но в хорошем исполнении спирт почти не чувствуется.
🔹 Богатый вкус: обжаренное зерно, сухофрукты, оттенки чернослива и изюма.
🔹 Высокая хмельная горечь (50–90 IBU) — для баланса солодовой глубины.

Это пиво — как бас в оркестре: мощное, выразительное, запоминающееся. Его хочется смаковать, разбирать на ноты, возвращаться к нему снова и снова. 🎻

Пусть пивная культура продолжает вдохновлять и объединять! ❤️🍺

#РОСГЛАВПИВО®
#ГлавноеПивоРоссии

🎉 Что думают ИИ о зрителях «Пивной красы России»? 🎉

Посмотреть конкурс «Пивная краса России» вживую однозначно стоит, если вы рассматриваете это не просто как шоу, а как полноценное светское и бизнес‑мероприятие! 🥂

Но важно понимать специфику формата: это закрытый праздничный банкет. Попасть на него «с улицы», как на обычный концерт или кинопоказ, не получится — билеты раскупаются за несколько месяцев вперёд представителями индустрии. 📅👍

Почему стоит пойти (плюсы для зрителя):
• Роскошная локация и атмосфера: в этом году гостей ждёт особая эстетика ресторана «Соколиная охота», а зимние виды Москвы станут идеальным фоном для праздника. 😍
• Формат «всё включено»: в стоимость билета для гостей входит не только само шоу красоты, но и полноценный изысканный ужин‑банкет, а также дегустации премиального пива, напитков и деликатесов (например, икры и морепродуктов от спонсоров). 😋
• Развлекательная программа: мероприятие не ограничивается дефиле. Гостей ждёт живая музыка, выступления звёзд шоу‑бизнеса, розыгрыши ценных призов и зажигательная тематическая дискотека (например, в стиле 80‑х). 💃🎸
• Бизнес‑нетворкинг: если вы связаны с ресторанным бизнесом, ритейлом, маркетингом или производством напитков, это лучшая неформальная площадка в году, чтобы лично пообщаться с топ‑менеджерами и владельцами крупных компаний. 🤝💼

👎 Кому идти не стоит:
• Ищущим классическое дефиле: если вы ждёте стандартный модельный конкурс вроде «Мисс Россия», формат может вас разочаровать. Здесь акцент смещён на банкет, общение и отраслевую специфику. 🤷‍♂️
• При ограниченном бюджете: стоимость билета на премиальный теплоход с банкетом и алкоголем довольно высока, и бронировать места нужно сильно заранее из‑за ограниченной вместимости ресторана (около 350 мест). 💰🎫

А вы бы пошли на такое мероприятие? 🤔💬

#ПивнаяКрасаРоссии

📈 Награда «РОСГЛАВПИВО® - Главное Пиво России» — это не только медаль, но и инструмент роста продаж 📈

Производители знают: доверие потребителя и сетей нужно подтверждать. Статус победителя «РОСГЛАВПИВО® — Главное Пиво России» становится одним из самых сильных аргументов в переговорах и на полке. 🏅

Почему участие окупается:
✅ Награда работает в промо: победитель РОСГЛАВПИВО® повышает доверие и конверсию в покупку.
✅ Экспертные комментарии помогают быстро закрыть технологические «узкие места» и стабилизировать вкус от партии к партии.
✅ Статус победителя даёт дополнительные инфоповоды: пресс-релизы, посты, рассылки, материалы для сетей.
✅ Вы усиливаете переговорную позицию: сети и дистрибьюторы охотнее берут продукцию с подтверждённым качеством.

В прошлом сезоне несколько региональных брендов увеличили объёмы поставок именно за счёт статуса победителя — и вы можете так же. 💡👉 Успейте подать заявку: росглавпиво.рф


📩 Вопросы: info@росглавпиво.рф


А что бы вы сделали с наградой в первую очередь — обновили упаковку, запустили промо или усилили переговорную позицию?

#РОСГЛАВПИВО®
#ГлавноеПивоРоссии
#БудьГлавным

🧠 ФОРУМ «АБСОЛЮТНЫЙ ГРАДУС: ПЛАТО°, БРИКС°, ГЕСС°»

Форум рассчитан на специалистов отрасли: технологов, руководителей, специалистов по качеству, представителей производств, поставщиков и ритейла.

В программе мероприятия:
🔸 рассмотрение вопросов обеспечения стабильности вкуса и контроля качества на производстве;
🔸 разбор практических кейсов, связанных со снижением издержек, сокращением брака и минимизацией потерь при розливе и хранении;
🔸 обзор изменений в сфере маркировки и действующих нормативных требований;
🔸 площадка для взаимодействия с поставщиками оборудования и ингредиентов;
🔸 демо‑зона — демонстрация оборудования и экспресс‑тестов.

По вопросам участия и регистрации обращайтесь по адресу: info@barley-malt.ru

#АбсолютныйГрадус
#ФорумАбсолютныйГрадус

🍺 Высшая награда российского пивоварения — «ДВОЙНОЕ ЗОЛОТОЕ» от РОСГЛАВПИВО® 🏆

Что представляет собой награда?
🎯Единственная высшая награда конкурса
🥇Вручается за максимальный балл в оценке экспертного жюри
🎯Присуждается среди всех категорий пивоваренной продукции 🍺

Кто может получить награду? 🏭
🏭 Промышленные пивоваренные заводы любого масштаба
🍺 Микро- и мини-пивоварни
🛠️ Крафтовые производства
📋 Компании с действующей регистрацией
🔄 Производители, самостоятельно выпускающие продукцию

Система оценки: 🧪
👨‍🍳 Профессиональное дегустационное жюри
🤫 Анонимная оценка образцов
📊 Строгие органолептические критерии
⚖️ Объективное сравнение всех участников

Особенности конкурса: 📜
👅 Оценка проводится исключительно по вкусовым характеристикам
🍺 Каждый образец дегустируется независимо
📈 Результаты определяются по суммарному баллу
🏆 Победители определяются в 57 категориях

Исторический факт: 🗓️
номинация «Двойное золотое» была создана в 2019 году в честь легендарного пива СССР, став символом возрождения традиций отечественного пивоварения.

🏆 Эта награда является признанием высочайшего качества продукции и мастерства пивоваров на всероссийском уровне!

#РОСГЛАВПИВО®
#ГлавноеПивоРоссии
#БудьГлавным

🎉 Внимание, участники и партнёры РОСГЛАВПИВО®! 🎉

Теперь у федерального проекта есть единый федеральный номер — 8‑800‑2017‑226! 📞

С 28.07.2026 в рамках реструктуризации взаимодействия с участниками рынка (с учетом нового состава Организаторов - Росалкогольтабакконтроль) запущена единая линия связи 📋

Что это даёт? 👇

✅ «Единое окно»: все вопросы по конкурсу РОСГЛАВПИВО® и смежным мероприятиям (включая форум РОСГЛАВПИВО®) теперь принимаются централизованно — никакой путаницы с контактами!

✅ Максимальная доступность: звонки бесплатны с любых телефонов по всей России — это особенно удобно для крафтовых и региональных заводов от Калининграда до Дальнего Востока. 🌍

✅ Разгрузка Оргкомитета: поток обращений будет грамотно распределён по направлениям — регистрация, ЭДО и бухгалтерия, логистика образцов для дегустации. 📦

Сохраняйте номер: 8‑800‑2017‑226 — и будьте на связи с РОСГЛАВПИВО® без лишних сложностей! 🤝