پژوهشی تازه که در مجله International Journal of Cancer به چاپ رسیده (اینجا)، یک پرسش کلیدی را در مقیاسی بی‌سابقه بررسی کرده که آیا نوشیدنی‌های داغ می‌توانند در بروز سرطان مری نقش داشته باشند؟ محققان با پیگیری نزدیک به یک میلیون بزرگسال از دو کوهورت بزرگ بریتانیایی، به این نتیجه رسیدند که ترجیح دادن #نوشیدنی «خیلی داغ» به نوشیدنی «گرم»، شانس ابتلا به سرطان مری #سنگفرشی را تا ۳ برابر بالا می‌برد در حالیکه برای #آدنوکارسینوم مری چنین الگویی دیده نشد. از سوی دیگر، نوشیدن ۶ فنجان داغ یا بیشتر در روز، خطر سرطان مری سنگفرشی را حدود ۷۱٪ افزایش می‌داد. برآوردها حاکی از آن است که اگر افراد نوشیدنی‌های خیلی داغ خود را به دمای ملایم‌تری کاهش دهند، نزدیک به ۱۴٪ از موارد سرطان سنگفرشی مری قابل پیشگیری خواهد بود.

این یافته‌ها با شواهد پیشین همراستاست که همگی دمای بالای نوشیدنی را به افزایش خطر سرطان مری سنگفرشی مرتبط دانسته‌اند. نکتهٔ کلیدی آن است که عامل خطر اصلی، خودِ #دما و #دفعات_مصرف است، نه نوع نوشیدنی؛ بنابراین کاهش دمای نوشیدنی می‌تواند راهکاری ساده و اثربخش برای پیشگیری از این سرطان باشد.

Join us:
🆔 @pluricancer