Библиотека вкуса: приглашаем на итальянский вечер с Раффаэле и Лилией Сильвестри 6 марта! 🇮🇹

Что нас ждет?
💚 мастер-класс: готовим пасту «боскайола»
🤍 вино и закуски из Италии
❤️ праздничное настроение и живое общение на итальянском языке (с переводом для желающих!)

В этот предпраздничный вечер мы поговорим об итальянской кухне, послушаем итальянскую музыку, посмотрим выставку книг «Шедевры итальянского» из фондов библиотек Екатеринбурга и под чутким руководством итальянского шефа Раффаэле Сильвестри приготовим пасту боскайола.

🍝 Боскайола – классическая грибная паста, название которой переводится как «паста лесника». Родина боскайолы — центральная Италия. Ее рецепт включает в себя не только грибы, но и мясной фарш, оливки, томаты и сливочный соус.

Сопровождать боскайолу в этот вечер будет итальянское вино и аутентичные антипасти (закуски): сыры, салюми (мясные деликатесы) и классические брускетты.

Ведущие: шеф-повар Раффаэле Сильвестри и его супруга Лилия, преподаватель итальянского языка. Пара долгое время жила в Италии, а в 2013 году перебралась в Екатеринбург. Недавно супруги основали компанию La Bottega di Don Raffaele («Лавка Дона Раффаэле») и проводят корпоративы и мастер-классы на основе аутентичных продуктов и рецептов.

6 марта (пятница) | 18:30 | 18+
📍Библиотечный центр | ул. Антона Валека, 12

Стоимость участия 4500 ₽ с человека | Билеты по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/bibliotekavkusa | Ci vediamo!

✍ Комитет Общества Данте Алигьери — Екатеринбург