Российский рынок напитков оказался в развилке: потребление падает, выручка растёт, регуляторы ужесточают правила, а потребитель уходит от газировки к воде.

Динамика 2025 года подтверждает структурный сдвиг: объём рынка сократился на 2%, но выручка выросла на 12,9%, но инфляция и премиализация перекрывают сжатие спроса.

В разрезе категорий падение глубже всего в квасе — на 15,4%, соки потеряли 2,8%, тогда как энергетики выросли на 2,4% и холодный чай вырос на 3,4%. В то же время доля полимеров в упаковке напитков под давлением экоповестки за год сжалась с 56,0% до 54,7%.

Такие данные были представлены Аллой Андреевой, генеральным директором ассоциации «Союзнапитки», на экспертной сессии «Как меняется рынок упаковки в российской индустрии напитков», прошедшей в рамках выставки RosUpack 2026 в Москве.

Участники рынка напитков ищут баланс между себестоимостью, экологичностью и потребительской привлекательностью в условиях макроэкономической неопределённости, и 2026 год станет стресс-тестом для каждого материала.