Коллеги, единомышленники, соратники и по-простому Бариста!
Сегодня будем вещать о понятии ставка.
Ставка складывается, исходя из ваших навыков и потенциала, а так же возможности кофейни, ФОТ (фонда оплаты труда).
Когда вам предлагают хорошую вакансию, с классной локацией, новым хорошим исправным оборудованием и не менее хорошим работодателем, со ставкой от 270+ KPI вы просто заявляете «Я ИЩУ ОТ 300₽/час».
Для начала советую вам спросить о размере средней выручки. И учесть факторы дополнительной выгоды, например возможность карьерного роста, бесплатное питание на смене и профильное обучение за счёт компании.
Допустим ставка 270 в час.
Если взять 5%
10-12 часов работы с выручкой 25-30 тысяч
Это уже выходит 2700-3240 за выход и 1250-1500 % в день
Итого мы имеем в день 3.000- 4700