Вчерашний вечер был примечателен не только дегустацией сердца оленя, но и тем, что админ нашел свое новое любимое шампанское. Спасибо Светлане Добрыниной, одному из лучших винных экспертов России.

Света уже много лет шеф-сомелье ресторана Selfie, и вчера на ужине она мягко провела нас по гастрономии Анатолия Казакова в паре с на редкость интересными винами.

Во-первых, хочу лишний раз напомнить, что Казаков гений. Удивительно нескучная, вкусная и понятная высокая гастрономия. Цветную капусту с трюфелем ела бы всю жизнь.

Во-вторых, снимаю шляпу перед талантом Светы. Тот случай, когда регалии не случайны: селекция вин выдающаяся. От Бургундии из биодинамического винограда до российского розе, выдержанного в дубе.

Следующий ужин будет 31 марта. Билеты тут🙂‍↕