Ученые МГУ усовершенствовали метод определения дозы, полученной продуктами питания после радиационной обработки

Физики и химики МГУ улучшили «метод отпечатков пальцев», позволяющий определять дозу излучения, полученную при радиационной обработке продуктов питания. В исследовании показано, что данный метод проще и быстрее аналогов и может применяться для многих видов продуктов. Результаты исследования опубликованы в журнале Q1 «Journal of Food Composition and Analysis».

👩‍🔬 Подробнее о результатах исследования читайте в статье!

Читайте также в рубрике #наука:
Метод различия нейтронных звезд и белых карликов • Метод определения оптимальных доз для радиационной обработки продуктов • Лаборатория лазерной биофотоники

#физика #наука #МГУ