👥#общество
Выгорание начинается с размытых обязанностей: как вернуться в ресурсное состояние

Приходя на новую работу, человек нередко испытывает эйфорию: кажется, что именно сейчас он покажет результат, выложится по полной, его оценят и непременно заметят. Например, новый повар с энтузиазмом берется за дело, старается на кухне, показывая, что он свой. Однако со временем он понимает: что-то не так. 

Руководитель школы ресторанного сервиса Service For HoReCa Артем Загороднев рассказал «Петербург.Эксперту», что работнику могут дать новые задачи, перебросить в другой цех — и вот он уже не только крутит роллы, но и готовит драники, чистит чеснок, моет посуду и делает рульки в горячем цеху. Все подается как само собой разумеющееся: «Ты должен это делать».

📝Полный текст доступен по ссылке

Подписывайтесь: @peterburgexpert