Хочется чего-то особенного?
Два салата с нутом.
И, нут не обязательно варить – можно взять из банки, промыть водой, и готово.

1. Винегрет с нутом.
Почему бы и не взять вместо горошка нут? Для разнообразия.

Остальное по-классике: морковь, свекла, картошка, лук, маринованный огурчик, квашеная капуста, масло.

2. Нут с тыквой пробовали?
Предлагаю испробовать.

Берем пучек руколы, кусочки тыквы обжариваем и тушим, добавляем нут, трем грамм 50 сыра, украшаем семенами тыквы и льна.
Заправляем яблочным уксусом и оливковым маслом.