+12,9 млн рублей к выручке в год без дополнительных инвестиций: результаты «Фабрики Ацтек»

Петербургская кондитерская фабрика «Ацтек», выпускающая продукцию под известным брендом Grondard, подвела итоги первого этапа работы в рамках федерального проекта «Производительность труда». Предприятие присоединилось проекту, чтобы совместно с экспертами РЦК оптимизировать линию производства марципановых конфет.

Главная задача заключалась в том, чтобы найти скрытые резервы и увеличить объемы выпуска, используя исключительно текущие ресурсы компании.

Что именно изменили на пилотном потоке:
🔹Устранили потери времени на ожидание и долгий поиск оснастки
🔹Сократили время запуска линий и переналадки оборудования
🔹Выстроили эффективную внутреннюю логистику и ввели в эксплуатацию дополнительные формовочные машины
🔹Грамотно перераспределили персонал в потоке (строго без сокращения штата — сотрудников просто перевели на те задачи, где не хватало рук)

Ключевые результаты по итогам проекта:
+10,5% — рост выработки марципановых конфет
-18,6% — сокращение времени протекания производственного процесса
12,9 млн рублей — расчетный экономический эффект в виде дополнительной выручки в год

Сейчас «Фабрика Ацтек» планирует создать собственный проектный офис, чтобы внедрить систему непрерывных улучшений и тиражировать успешный опыт на остальные производственные участки.

----------------------
Напоминаем что Региональный центр компетенций Санкт-Петербурга помогает компаниям оптимизировать бизнес-процессы в рамках федерального проекта «Производительность труда».

Участие в проекте бесплатное. Подать заявку.