Ажиотажный спрос на сахар стал каким-то коллективным помешательством. Люди в погоне за адреналином, напичканные слухами от соседей и вирусных бредней в WhatsApp, нагнетают ажиотаж, что приводит к искусственному дефициту товара на полках магазинов. Наиболее нестабильные индивиды уже начинают драться за пачки сладкого песка в различных «магнитах» и «пятёрочках». Но стоит ли лишний килограмм сахара тумаков и ссадин?

Производство сахара в России в последние годы почти полностью обеспечивается внутренним сырьем — свеклой. Запасы сахара в стране более, чем внушительные и явно не близки к дефициту. Торговые точки и производства, к примеру, сегодня отгружают на продажу и на фабрики в основном сахар 2020-го года. Сладкий песок 2021 года на многих складах еще лежит нетронутым.

При этом из-за повышенного спроса со стороны населения и вытекающего отступления от планов продаж поставщики начинают переживать о долгосрочных перспективах и поднимать цены. Ситуация определённо требует вмешательства властей. Рыночное ценообразование при таком аномальном спросе до добра не доведёт. Меры по ограничению продаж сахара в одни руки в торговых точках оказались запоздалыми и лишь подстегнули спрос. Сахара-то хватит, а вот нервные клетки и вправду жалко.