В официальном блоге MongoDB был опубликован последний пост из серии «Building with Patterns», с кратким обзором всех рассмотренных паттернов дизайна документов.

Если вы хотите узнать какие паттерны в каких случаях применять, это хорошая отправная точка

https://www.mongodb.com/blog/post/building-with-patterns-a-summary