В телеге уже наверно только ленивый не обсосал тему постмортемов, добавлю и я свои 5 копеек.
У нас постмортемы появились совсем недавно, но вот какие грабли уже собрали:
1. Постмортем надо писать по горячим следам. Ни в коем случае не пишите "дайджесты" вместо постмортемов. Все вот эти истории из серии "Постмортем спринта N" или "Постмортем за август 2019" -- шляпа. Дело в том, что очень важной частью сабжа является таймлайн, который сложно агрегировать, а тем более сложно восстанавливать в конце периода. В конце-концов можно просто забыть что-нибудь важное.
2. Обязательно включайте action item'ы в постмортем
Имхо, это самая важная часть. Во-первых, это дает уверенность, что взрыв не повториться, а во-вторых, в процессе заполнения чудесным образом создаются тикеты, про которые иначе можно и забыть

Наверняка, со временем еще вылезут какие-то приколы, но пока так