Татьяна Чистякова: что делать, если цена реализации сельхозпродукции слишком низкая.

Разбираем недавний пример с фермером, собравшим богатый урожай слив и столкнувшимся с невозможностью сбыта из-за переизбытка продукта на рынке. Пример наглядно показывает уязвимость монокультурных хозяйств.

Именно здесь на помощь приходит пермакультура — философия многостороннего подхода к ведению хозяйства. Она учит:

Не полагаться только на одну культуру («не класть все яйца в одно лукошко»).

Создавать разноплановые посадки, чтобы снизить риски потерь от погодных условий или колебаний рынка.

Заботиться о собственном хранении продуктов, ведь часто товар становится востребованнее именно тогда, когда его становится меньше на прилавках.

Организовывать переработку как неотъемлемую часть хозяйственного цикла.

Особенно перспективным выглядит кооперативный подход.

Консультация по вашему участку у Линии природы, участницы Союза